[攻略]漳州|慢行细品，这座有着万年历史的城[43P] [复制链接]

漳州是一座可以让人没思没想的城市，第二次来到漳州，带着父母，穿梭于漳州古城的大街小巷，品一丝漳州味道。



唐贞元二年（786），漳州州治从漳浦迁徙至今；宋初筑土为子城，咸平二年（999）疏浚了护城河，古城内有“九街十三巷、三庵、二院、一株榕树不见天”之说。漳州城历代均有修筑，后来陈炯明入主漳州建设“闽南护法区”，以新文化之概念建设这座老城，拆城墙，修骑楼，这些时间的遗存也逐渐架构起了漳州古城里的历史肌理，当时陈炯明的政治理想之美，也在这里留下了闽南三地最纯情的政治青春梦。

老天成全，周六到漳州的时候飘着小雨，便在入住的漳州佰翔圆山酒店泡温泉休闲了一天，第二天却太阳出来了，在酒店吃过自助早餐，办完退房，寄存了行李，便开始了逛吃漳州的旅程。不得不说酒店离漳州城区实在很近，因此，我们的漳州逛吃之旅，便是从酒店旁边的漳州战备大桥开始。



漳州原战备大桥修建于上世纪70年代初，由于当时还是10年“文革”的中期，在当时“备战、备荒、为人民”的口号下，针对漳州市特殊的地理位置和对台形势，有关部门将这座桥命名为“战备大桥”。而如今不仅是连接漳州两岸的重要通道，也是游客观光的场景之一。







穿过漳州战备大桥，便来到对岸的八角形建筑——威镇阁。威镇阁俗称八卦楼，坐落在漳州战备大桥桥头左侧，始建至今已有400多年的历史。400多年来，威镇阁历尽坎坷。现在的威镇阁，依旧为3层建制，八卦形建筑，高大典雅而不失潇洒，气势非凡，意蕴深长。主楼前亭左右两边，精巧玲珑的三角亭、四角亭，花台错落有致，其间名花异草争芳吐艳，生机勃勃。但仍然跟上次一样，无法登顶参观，颇为失望。











下了威镇阁后，沿路往前直走大概100米，过红绿灯左拐，就来到漳州古城了。相比于半年前来，现在的古城面貌可谓焕然一新。石板路，沿街的骑楼店面，虽然说砖墙已不再古老，但总体上仍保留着修旧如旧的态势。相比于厦门中山路的繁华热闹，漳州的古城是另一种静态的美，她就仿佛一本书，等待着世人去慢慢翻阅。行走在古城内，体会最深的仍然是漳州人的慢生活，以及整个城市的慵懒舒适的状态。而且整个卫生做得相当好，非常干净，并且仔细看了下，漳州的共享单车使用率也非常高，但整个行程却没有在路边看到一辆破损的共享单车，人民的素质还是很高的。

















漳州文庙，这次来门外的工程牌坊已经基本修缮完毕。作为是我国四大孔庙之一，也是漳州城内最大的古建筑群，国家级重点文物保护单位。主要的游客仍然是学生吧。古老的木门，褪色的木板无声诉说着岁月。

















逛吃逛吃，总逃不了吃，尽管早餐在酒店吃得很饱，但还是义无反顾的踏上了吃吃的旅程。再次感叹漳州的吃的真的是很便宜呐。

第一站：阿芳卤面

事实证明，第一站选择卤面这种填肚子的主食，实在是极不明智的。还是选择的位于古城边上中山公园旁边中闽百货的一楼的阿芳卤面。饭点居然排队都排到外面来了，而且很多是漳州本地人，可见其受欢迎程度。一碗大碗卤面加料20元，料自选，非常大份，3人点两碗没吃完。。

卤面是漳州最有名也最受欢迎的早餐，看似简单实则在细处下了很对功夫。漳州卤面和其他地区卤面最大的区别在于它的面是加了碱的粗面，闽南的面条食物基本都以碱面做底。用碱水做出来面饼清爽弹牙，稍带一点涩味，不宜吃水，味道特别。面用热水焯开之后沥干加入汤底内，然后由食客自选后续添加的辅料。辅料有：猪皮，猪大肠，猪肺，壳子肉（横膈肌），笋干，豆干等。









第二站：老游麻糍

找的这家是位于古城新建成的美食街入口。对于美食街，我从来是持观望态度，找老字号还是得去原店址好。但麻糍老店比较难找，想着口感也差不多，便在这买了， 一元一个，便宜到爆有没有。已经开启打包外带模式。外观很一般，但一口咬下去，嗯，外软内脆，芝麻和花生的香味瞬间充溢了所有的嗅觉，于是迫不及待地咬第二口、第三口直至全歼，太好吃了！









第三站：阿国面煎粿

在漳州的小吃中，面煎粿可谓是色香味俱全的美食。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，味道香甜，吃后口有余香。这家阿国面煎粿位于中山公园北门出口处，人很多，据说还上过电视，面煎粿分甜和咸两种口味，价格不一样。上回太撑错过了，这回总算来尝试了，买了个咸的吃，果然超棒！







第四站：公园老牌菜头粿

也是漳州的小伙伴指点而来，就在阿国面煎粿旁边的巷子口，这个巷子口可谓美食聚集地。除了菜头粿还有海蛎炸。菜头粿一口咬下去，很是绵密的感觉。2块钱一个，海蛎炸很大一个，10元/份,也是超划算呀。









第五站：府埕老牌肉粽

还是同个巷子口，菜头粿对面就是肉粽，这个美食聚集地我喜欢。就在门口现场制作粽子，看着就是馅料满满。5元/个，打包了6个回家，宝宝的胃已经投降。







三个人，花了不到100块，已经撑死在漳州古城了。友情提醒，第一站千万不能吃填肚子的卤面啊，错过了太多的美食。

再一次的漳州之行，带着父母，漫无目的的闲逛漳州这座城，悠闲得恰到好处。没有车水马龙的大城市繁华，却有着穿越回童年走街串巷的三轮车；没有熙熙囔囔的人群过客，却有着不紧不慢的漳州节奏。这里是漳州，这里是有着万年历史的城！