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[各地小吃]西安这7碗馄饨 皮薄馅足汤又鲜 暖心暖胃超舒坦![18P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-03-30
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-04-07) —
        
民间的美食博大精深,在以食为天的这里,人们总是能把最普通的食材,通过自己的巧手变化出千种美味,馄饨就是其中的一种!

  单是一个名字,就有将近十种叫法:馄饨、抄手、包面、包袱、云吞、扁食......更别说还有很多传奇的故事,都是和它有关。
  在咱号称美食之都的西安像馄饨这样的美味,自然也少不了它的身影,大街小巷里,总有那么几家是让你一口难忘的,那么我们在这就给大家说说西安那些好吃的馄饨店:

  万吉抄手
  这家充满日式风情的网红小店,相信很多小伙伴都去拔草过,没吃过之前,来这里首先被吸引自然还是店面的整体风格,但吃过就会发现,比店面本身更有吸引力的,还是这里的美食。

  别看装修什么的偏向于日式,但是这里卖的抄手,却是地道的四川风味,如果你是第一次来,那么最推荐的还是他家的红油抄手,麻和辣浸入一口香滑的抄手,再来份酥脆爽口的炸豆腐,完美!


  人均:23元
  地址:骡马市东口东柳巷中段(木木寿司旁)
  电话:15991899003
  一两抄手二两面
  振兴路北口的这家店,红色门头的店铺很显眼,整体的装修风格很有格调,明亮温馨又不失艺术感,尤其是到了傍晚刚下班的时候,远远的看见这家亮着灯人声鼎沸的小店,不由自主的便想推门而入。


  他家的招牌看店名基本上就可以猜出来了,那就是抄手面,里面既有抄手又有小面,类似于广东的云吞面,不过他家的抄手面可是地道的重庆风味,一碗里面满满的红油汤汁,看着就让人心动,抄手也不错皮薄馅大,对于爱吃辣的小伙伴来说,绝对是必须来拔草的美食。


  人均:19元
  地址:振兴路北口
  电话:15229300001
  麻乃馄饨馆(西羊市街店)
  回民街作为西安老牌的美食街,美食自然多的数不胜数,但麻乃馄饨馆还是占到了一席之地,这家店在回民街也算是家老店了。

  他家最好吃的自然是食客必点的牛肉馄饨,尤其是早晨当做早点来吃,再完美不过了,馄饨皮很有韧性,牛肉馅也够扎实,最主要的是汤头很浓郁鲜美,后味会带一点点麻味,吃完喝几口汤,很舒服很滋润。


  人均:12元
  地址:回民街西羊市街28号(马家,海家灌汤包子中间)
  电话:029-87268210
  马家粉蒸肉馄饨
  常来大皮院这边的小伙伴,对这家店应该不陌生,就算第一次来,跟着导航走也很好找,店不算大,但每次路过都是人声鼎沸,生意看起来很好的样子。

  很多人对他家的粉蒸肉印象深刻,但他家的馄饨,也绝对值得你来吃,汤汁混合着麻椒与胡椒的香味,味道很给力,麻麻的一碗吃完感觉浑身都暖和了起来,再加上份软糯的粉蒸肉,完全吃不腻。


  人均:13元
  地址:大皮院东口(小贾八宝粥对面)
  电话:18681822798
  川人王大馅馄饨(公园北路店)
  店面很好找,就在马路边上,整体的风格一看就是家老店,有两层楼还有包间什么的,可以承办小型的宴席,虽说是有些年代感的老店了,但是生意一直都不错,尤其是到了节假日的时候,店里经常订不到位置,相信很多人对这里还是有独特的偏爱吧。


  他家的酱骨头挺不错的,别的菜品基本上也就中规中矩,但是他家的大馅馄饨可就不一般了,绝对是店里的招牌,很多食客也都是因此慕名而来,馅料有多大?可以说基本上和一个小笼包有一拼,馅料不仅够瓷实够大,肉味也格外鲜美过瘾,再喝口汤简直不要太舒坦。


  人均:28元
  地址:公园北路150号
  电话:029-82538048
  福建千里香馄饨王
  福建千里香馄饨在西安,就像沙县小吃一样,遍布各个城区,基本上每个区的美食聚集地,都少不了它的身影,尽管几乎都是苍蝇小馆,但是来这的食客总是络绎不绝。

  他家的馄饨,的确配的上他家的招牌:千里香!只要闻见香味,不由自主的就想要来上一碗,不管是暖暖身子还是暖暖胃,这一碗汤鲜味美的馄饨就够了,而最大的特色,大概也是在于随处可见,经济又实惠吧。

  人均:10元
  地址: 西安各大城区均有店
  各大夜市小摊馄饨
  最后一个要说的是,才是我心中馄饨界的扛把子。
  西安作为美食之都,尤其到了夏天,到处都是遍布美味的夜市摊,而这群人中总有人会推着馄钝米线小笼包”的小车,上面冒着诱人的热气。

  这些不知名的小摊,不知道从什么时候开始,在西安城里的各个地方都能偶遇他们的身影,主营的也就三种:馄饨、包子、米线!做法都很简单,三五分钟就端上来了,但是味道却总有一种说不出来的美妙,每次遇见只要不是有急事,基本上都会坐下里吃上一碗。

1条评分金币+22
smlz 金币 +22 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-04-08
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离线xsj011

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-03-30
哇,色香味俱全,看得真想去吃上一大碗。
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2017-04-08
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离线假正经也

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-03-30
感觉都是外来的食品。
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smlz 金币 +1 验证通过,感谢支持 2017-04-08
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在线fzw999

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只看该作者 地板  发表于: 2017-03-31
丰富的好吃的面食,看了就有食欲啊
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smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2017-04-08
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离线wcg112233

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只看该作者 4楼 发表于: 2017-04-01
这馄饨做的简直是太棒了啊真馋人啊
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2017-04-08
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在线沙漠之虎

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只看该作者 5楼 发表于: 2019-07-02
做的比较够大,很不错
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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