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芝麻糊,花生露,红豆沙,三月里的养生暖饮[29P]
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[美食做法]
芝麻糊,花生露,红豆沙,三月里的养生暖饮[29P]
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发表于: 2017-03-16
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-03-17) —
在春日里,喝一碗暖饮,就像春风拂面,每一个细胞都觉得舒服。
在家自制暖饮种类多多,养颜润肤的核桃花生露、安神补血的桂圆红枣豆浆、养颜保健的黑芝麻糊、软糯美味的红豆沙圆子,一碗下肚整个人都暖暖的!
▽
红豆沙圆子
by超食控
· 主料 ·
红豆 | 100g
陈皮 | 2g
冰糖 | 45g
水 | 500ml或1700ml
黄色圆子食材
南瓜泥 | 35g
糯米粉 | 60g
紫色圆子食材
紫薯泥 | 50g
糯米粉 | 30g
温水 | 15g
· 做法 ·
1. 红豆加水泡一夜,水倒掉不要。
2. 陈皮泡软。
3.去掉陈皮里面白色的组织,保留薄薄的橘黄色外皮,切丝备用。
4. 泡好的红豆、陈皮丝、冰糖、1700ml水,大火烧开后,小火慢煮2-3个半小时。
(时间长短根据自己的口味决定,2小时是含软糯豆粒的红豆沙,3个半小时豆粒会完全消失)
节约时间的做法只需加入500ml水,放入高压锅煮60分钟,取出,再用小火收汁10分钟即可。
5. 南瓜、紫薯切块蒸熟,捣成泥。
6. 加入糯米粉和少量温水,南瓜本身含有,所以不必另外添加温水,揉捏成为两种颜色的面团。
7. 搓长条,切分成2-3厘米的小丁。
8. 轻轻揉成彩色小圆子,吃不完的可以冷冻起来。
9.水开后煮1分钟,捞出。
10. 洒在煮好的豆沙里面,点缀上桂花。
▽
自制冲泡型 黑芝麻糊
byFreesiaa
· 主料 ·
黑芝麻 | 100g
糯米粉 | 100g
细砂糖 | 30g
· 做法 ·
1. 把黑芝麻倒入平底锅,小火 翻炒5分钟左右,炒到黑芝发出香味、颜色变灰,发出噼噼啪啪的声音后即可
2.黑芝麻晾凉备用
3.糯米粉倒入平底锅,小火翻炒到颜色变焦黄(糯米粉要炒到位,芝麻糊才会浓稠)
4.黑芝麻和细砂糖 放入能打粉的搅拌机,把黑芝麻搅打到开始出油的细腻状态
5.加入炒到焦黄的糯米粉,搅打混合均匀
6. 冲泡芝麻糊:芝麻糊粉40g,沸水150g(也可根据自己浓稠喜好,自己调整量)
7. 搅拌均匀,黑芝麻糊就泡好了~
▽
核桃花生露
by 阿大的美食
· 主料 ·
核桃 | 60g
花生 | 40g
桂圆肉 | 8颗
白砂糖 | 适量
· 做法 ·
1.称好材料,将花生洗净备用
2. 核桃倒入开水,泡到水不烫手了,就开始剥去外皮
3.这是剥好的核桃肉
4.将核桃和花生放进豆浆机内
5.放入几颗桂圆肉里面
6.水加到水位线那里,盖上盖子选择五谷豆浆程序。
7. 豆浆机工作完成后,用筛网过滤一遍,加入适量的白砂糖就可以了
▽
桂圆红枣豆浆
by 叶子Ivy广州
· 主料 ·
红豆 | 60克
桂圆 | 6颗
红枣 | 3颗
粳米 | 10克
· 做法 ·
1. 食材展示
2.红豆提前一夜浸泡,红枣去核切小,桂圆去壳去核留肉,粳米洗干净
3.全部材料倒入豆浆机,加水至900ml
4.启动倍浓豆浆
5.程序结束后加少许糖即可
6. 成品
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smlz
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
2017-03-17
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沙发
发表于: 2017-03-25
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吃这些养生类的食物还是很有好处的实践的选择还是很重要时间
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