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金桔蜜干 by花桑卓玛 · 主料 · 金桔 | 15个 蜂蜜 | 1大勺 · 辅料 · 小苏打 | 2g 盐 | 1g · 做法 · 1. 用小苏打和盐将金桔清洗干净; 2. 洗干净的金桔,用小刀切薄片; 3.切好的金桔片放入容器中,并加入蜂蜜,轻轻搅拌均匀; 4. 静置10分钟左右,再将金桔片整齐码放在烤盘上; 5. 烤箱温度上下火均120度,时间50分钟,预热后放入烤盘即可; ▽ 芒果干 by 拾光机 · 主料 · 芒果 | 1个 白糖 | 四汤匙 · 做法 · 1. 选未熟透的芒果,切厚片,加入白糖拌匀,放入冰箱冷藏1天。 2.芒果片白天放在网架上晒干,晚上放入冰箱冷藏,大概4、5天就好了。 ▽ 酸甜弹牙的小蕃茄干 by 苏苏爱美食WH · 主料 · 小蕃茄 | 500克 · 辅料 · 糖(不加或根据喜好增减) | 10克 · 做法 · 1.小蕃茄用淡盐水浸泡清洗干净。 2.洗净的小蕃茄用纸巾吸去水分。 3.用水果刀尽量在小蕃茄蒂的正中央的上边对半切开。 4.平铺在黄金烤盘中,如果烤原味的就什么也不加,烤甜的就撒糖,烤咸的就撒上盐即可。 5.烤箱预热120度,烤1个半小时即成。(如果喜欢特别干的,可以在通风处再晾半天) ▽ 胡萝卜果脯 by 眉眉的健康厨房 · 主料 · 胡萝卜 | 2.5斤 冰糖 | 300g · 做法 · 1. 2.5斤胡萝卜洗净,用特百惠旋风刨去皮,再用特百惠熟食刀切成圆片 2.放入特百惠多用锅,加入冰糖,开中火煮至水分渗出 3.用中小火将水分熬干,转小火,电陶炉约300瓦,并用锅铲不停地翻炒,将水分烘干 4.小火慢烘,至胡萝卜片表面挂满糖霜熄火 5.盛入冷藏方盒,待冷却后密封保存,因无任何添加剂,夏天需放入冰箱保存。
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