家里的剩米饭只会做成炒或者煮粥？你已经out啦！不如做成香喷喷的饭团吧~简单方便好滋味，还可以做成便当，无论是上班还是出游路上，都可以完美解决三餐啦！
春节假期已经结束啦，返程的火车上，是不是也可以来个DIY饭团当做午餐呢？想做几个做几个，放到保温餐盒里，比泡面火腿肠有营养又方便~
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营养元气饭团
by牛一的小饭桌和大饭碗
· 主料 ·
米饭 | 3人份
金枪鱼罐头 | 一罐
午餐肉罐头 | 一罐
寿司紫菜 | 一包
鸡蛋 | 3个
生菜 | 适量
保鲜膜 | 适量
· 做法 ·
1. 将大米三人份洗净放入电饭煲内胆中，加入适量的水，水量没过大米一个指节不到的深度即可，这样焖出来的米饭很筋道哟。
2. 一个焖饭程序以后粒粒分明筋道的米饭就焖好啦（或者用剩米饭）
3.在案板上蒙上一层保鲜膜
4. 锅中放适量油油热后加入打散的鸡蛋液，做出厚蛋烧。简单地做也就是厚版的鸡蛋饼，3个鸡蛋可以做两个巴掌大小的厚蛋烧。
5.做好的鸡蛋放置备用~
6.午餐肉（或这你喜欢的火腿肉肠等等）切成5毫米厚的片备用，案板保鲜膜上放一片寿司紫菜。
7. 将焖好的米饭稍微翻翻松。在寿司紫菜上沿一条对角线方向铺一层米饭，不需要很厚，形状大致是长方形即可。
8.米饭上放上一片午餐肉，略压一压。
9. 再放上半片厚蛋烧。堆上一些金枪鱼罐头。
10.再铺上一片生菜。再继续铺上一层米饭，轻轻压一压。
11. 好啦，开始包！提起保鲜膜，依次将四个角向中间叠起来包裹好
12. 要包紧哦！就是图中这样~
13. 然后把包好的饭团从中间切开就好啦！饭团要包紧才好切不容易散哦！
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奶酪烤饭团
by 姜叔的日食记
· 主料 ·
培根 | 适量
黄油 | 适量
奶酪片 | 适量
海苔丝 | 少许
椒盐 | 少许
米饭 | 1碗
· 做法 ·
1. 培根煎香切碎，和一块黄油混入米饭中。
2.用手揉成一口一个的大小，盖一片大小适中的奶酪。
3.烤箱180度预热后，将饭团摆入，烤8分钟即可。最后铺上海苔丝点缀，也可撒一些椒盐提升风味。
4.完成！
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油条糍饭团
bySylvie玄乐味
· 主料 ·
糯米：红糙米 | 5:1
油条 | 1~2根
甜面酱 | 适量
花生酱 | 适量
腐乳 | 适量
蘑菇酱 | 适量
榨菜丁 | 适量
肉松 | 适量
黑芝麻 | 1小撮
· 做法 ·
1.糯米和红糙米比例为5:1，糯米还可以更多一些，均浸泡过夜。之后按平时煮饭的水量煮成糯米饭即可。如果是第一次做糍饭糕还是建议多煮点饭，不然包的时候饭太少会破的哦。红糙米的口感是有嚼劲的，您也可以换成普通大米，黑米，紫米等等。
2.用烤箱预热180度上下火，把油条丢进去15到20秒就会重新变脆。
3.煮好饭，热了油条，把其他原料也准备好。
4.用上图中甜酱，蘑菇酱，花生酱和腐乳，调一个酱，分量可以按自己的口味调节，但是甜面酱，花生酱加腐乳的组合是不会错的，非常好吃！
5.把煮好的饭均匀的平铺在保鲜膜上按紧实一些，宽度大约是油条长度的一倍半。在中间位置抹上酱、撒上榨菜丁，再多多的放肉松。
6.之后放上油条，拎起包鲜膜的一端，带着饭一起向前向下包裹住油条，继续向前卷直到把油条完全包裹住，把刚才拎起的那一端保鲜膜撕开，继续把饭卷完即可。然后将两端按实压紧，可以裹上保鲜膜再整一整形。
7. 最后撕开保鲜膜，撒上点黑芝麻装饰就完成啦！
8. 自己做的糍饭糕就是实实在在的一大卷，糯糯的米饭，里面夹杂着有嚼劲的糙米粒，大根的酥脆油条，爽口榨菜加上香喷喷的肉松和酱料，一口接一口吃完整卷都还觉得不过瘾！
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流心芝士饭团
by 海燕的窝
· 主料 ·
米饭 | 200g
芝士 | 4片
牛奶 | 15ml
鸡蛋 | 1个
青椒 | 半个
培根 | 5片
洋葱 | 适量
胡萝卜 | 半根
黑胡椒粉 | 少许
盐 | 1g
烤肉酱 | 适量
面包糠 | 30g
· 做法 ·
1. 鸡蛋和牛奶混合均匀。
2. 牛奶和鸡蛋拌匀后，加入米饭，再加入黑胡椒粉，盐，酱（自己喜欢什么口味就放什么口味的酱料）搅拌均匀，感觉稀就再加点米饭，能成团就好。
3. 培根煎熟切丁
4.青椒，胡萝卜，洋葱切小丁加入少许烤肉酱炒香，拌入培根粒
5.手里铺保鲜膜，舀一大勺米饭放手心压扁，中心放入蔬菜馅和半片芝士片
6. 一手托底一手把保鲜膜兜起来，使米饭完全包裹馅料，旋紧保鲜膜使饭团紧实成球状。
7.米饭团裹满面包糠，我用的金色面包糠，也可以用白色的，都可以。
8.放烤盘排列整齐。
9. 入预热好的烤箱210度18分钟左右（或者油炸至变色。
10.出炉就好诱人，没有烤箱的宝宝们可以下锅炸至金黄光泽就可以哦~
11. 好吃的绝对停不下来的节奏
