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[美食做法]千万别拦着我吃木耳,不然我和你急! [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-01-19
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-01-22) —
冬季气候天寒地燥,
木耳中含有丰富的多糖成分,
能够起到润躁防干、提高免疫力的作用,
尤其对于爱美的女士而言,
还可以起到润肤美白的作用。
谁都别拦着我变美哦~
- 口蘑木耳炒番瓜-

  食材:口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。
  做法:
  1、口蘑切片,木耳撕成小块,番瓜切片
  2、油热后下番瓜翻炒炒到略软
  3、下口蘑片和木耳,翻炒均匀
  4、下入干红辣椒段,炒匀
  5、用盐调味就可以。
- 山药木耳炒青椒-

  食材:山药、黑木耳、青椒、盐。
  做法:
  1、黑木耳用温水泡开,洗净,去头。
  2、山药去皮,洗净后切块。
  3、青椒洗净去籽,切片。
  4、锅内油烧热,下青椒片炒香,下泡发好的木耳和山药,不停翻炒,待木耳发出噼叭声,加入盐翻炒一会,即可。
- 花菜炒木耳-

  食材:花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉。
  做法:
  1、木耳提前泡发两小时,洗净备用。
  2、花菜洗净汆水,备用。
  3、热锅冷油,入花菜翻炒,稍变色后加入两大勺生抽和少许水,大火烧开后转小火慢炖。
  4、着色均匀后入木耳大火翻炒。
  5、加入盐调味。
  6、最后加入水淀粉,大火收汁。
- 黑木耳炒黄花菜-

  食材:黑木耳、黄花菜、香葱、高汤、盐、水淀粉。
  做法:
  1、将木耳放入温水中泡发,黄花菜用冷水泡发,去杂洗净。
  2、木耳撕成片;黄花菜挤去水分,切寸段。
  3、锅置火上油烧热,放入葱花煸香。
  4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。
  5、加入适量高汤,转至中小火。
  6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味。
  7、用水淀粉勾芡,出锅即可。
- 藕条炒木耳-

  食材:藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、香菇精少许、水淀粉适量。
  做法:
  1、木耳泡发,洗净,撕小朵。
  2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切丝 。
  3、锅中油七成热时,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加盐、香菇精调味。
  4、加水淀粉勾芡即可。
- 木耳炒草菇-
  食材:草菇、山药、黑木耳、食用油 、高汤、盐 、生粉 、葱。
  做法:
  1、草菇清洗干净后对半切。
  2、黑木耳提前浸泡好。
  3、山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒。
  4、把山药切片备用。
  5、锅中加入适量的食用油。
  6、加入上面所有的食材翻炒一下。
  7、加入一大勺高汤,煮开。
  8、加入盐调味。
  9、用生粉勾薄芡。
  10、撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。
- 白菜炒木耳-

  食材: 白菜、木耳 、葱、姜 、花椒、八角、老抽、白糖 、醋、盐 、香菇精。
  做法:
  1.白菜用手撒片。
  2.木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝。
  3.锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀。
  4.白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量。
  5.放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、香菇精翻炒均匀,出锅即可。

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smlz 金币 +9 验证通过,感谢支持 2017-01-22
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