[美食文化]登上云间餐厅，品美食、赏海景[48P] [复制链接]

        
登高远望，俯瞰眼前的美景，一切都似那么的不真实。一切美景尽在眼底，那车、那桥、那不远之处的鼓浪屿，让人望着心情也舒畅起来。



　　当坐在39层之高的位置，边用餐，边欣赏美景，那样的情形，那样的感觉，是不是更令人惬意而舒畅呢？位于康莱德酒店39层的鹭城轩餐厅，不论是包厢、还是大厅都可以观赏如此美景。



　　鹭城轩主打粤菜与闽菜，包厢豪华中带着高雅，不论是大包、小包都贴心的准备着茶具可以休息、泡茶，静坐边赏海景边品茗。大厅的色系也是让人眼前一亮的清雅之色，摆放的切花让人心情都好起来。






　　这间的餐厅极具厦门特色，白鹭生动的点缀在餐具、服务生的制服上。而菜肴也是极其精致，将传统融合创新，将养生融入珍馐，一一呈现在餐桌之上。


　　精致的餐前水果，如一副水墨画，让人舍不得食之。

　　凉拌木耳、卤牛腱、卤鸭舌做为开胃凉菜，先把味蕾打开，清爽的口感更诱惑着胃里的馋虫。



　　正食着开胃小菜，一盘精美的鹭城三彩碟上桌了，深黑的圆盘上摆放着三样精致的小食。芥末虾球餐厅招牌之一，怎样的味只能自己体会，还有鲍鱼等鲜味~



　　金黄外皮的当红炸子鸡，香脆的外皮，细嫩而美味的肉质，吃上一块就爱上它那鲜嫩的口感。


　　一份松软菌炖排骨，清淡而爽口又营养味美的汤，菌菇的鲜甜之味与排骨融合一体，那份暖心之味，让人食欲大开。

　　另有特色的风味海蛎煎，增加了丝瓜在内，咬下去，有着淡淡的汁液溢出，口感上更清爽细腻一些，平时吃的海蛎煎更加讨喜。


　　一道有着深厚的胶原蛋白红烧小虎鲨来满足一下那蠢蠢欲动的胃，红烧的味道更浓厚，切成细条的小虎鲨，一口一根，还有着脆脆的嫩刺，脆鲜的味道，连骨食下，还可以增加钙质。


　　不冷不热的厦门，还是有些干燥，高级胶原蛋白的花胶与笋丝烩一份滋补金汤，味美的同时，还可以养颜美容，美与味同时进行。


　　世界三大珍馐鹅肝，不但营养，重要是那嫩滑的口感，深得食众的喜爱，当鹅肝碰上牛仔骨又是怎样的美味？细嫩的鹅肝，与有着韧性的牛仔骨，完全不同的口感，演绎出风格迥异的味蕾之旅。

　　手工菜松露菠菜豆腐，自制的豆腐才有着原始的豆香，而加了菠菜的色泽让人更有食欲。搭配的松露、雕刻成小蘑菇的萝卜粒，每一口都有着惊艳。



　　已经食太多，这时的胃已经满满，而一道岭南点心拼盘，虾皇饺、烧卖、小笼包，小巧而精致的点心，依然还是诱着胃里的馋虫，不由的还是把之食下！

　　最后来一杯椰香雪花冰结束这餐美美的味蕾之旅。


　　食完后可以坐至泡茶区，在这宁静而舒适的环境中，观景、品茗。这里的中餐，可定制、可点餐，不论是宴客还是家聚都让人有着惊喜之处。