在很多甜品的制作中，都少不了用到槟榔芋头，北京街头有一家连锁甜品店，加入芋头、红豆、珍珠圆子等食材，放入沙冰或牛奶，味道超级赞。记得16年平安夜，花儿去参加线下比赛，那天的北京，依旧雾霾、阴冷，活动结束后，正好甜品店就在附近，虽然家人还在等着一起晚饭，但禁不住诱惑，我是一定要跟着导航一路寻过去，吃过一碗放了大块芋头的甜品后才心满意足的回家。
懂我的好友，也是暖心的在元旦寄来一箱的槟榔芋头，相比于北京市场上的小芋头，这种大块头的芋头，更适合炖肉、煲甜品粥，当然也特别适合做女生超级喜欢的红糖芋头红豆粥。
红豆煮到出沙，再加入切好的芋头块，最后放入两块红糖，简简单单却口感细腻醇香，由不得会连续喝上几碗。
需要食材：
芋头：300克
红豆：150克
红糖：2块
清水：适量
做法：
1、准备好需要的食材，芋头去皮洗净切小块。
2、红豆淘洗干净后放入锅中，倒入清水，水可以多放一些，中间尽量不要增添，会影响口感。
3、煮沸后转中小火煮40分钟。
4、红豆出沙后放入芋头块，接着煮20分钟，直到芋头软烂。
5、接着放入红糖。
6、红豆和芋头混合着浓香，迫不及待要来一碗喽。
提示：可以用高压锅煮红豆汤，不过不要一开始就放芋头，这样芋头会煮烂，选择中间加入食材。或者高压锅煮好红豆汤后再放入芋头煮到芋头熟透。
