[美食文化]寒风袭袭也挡不住品尝美味咖喱的心[42P] [复制链接]

          
　沙嗲，据说是印尼爪哇的著名菜式。沙嗲就是南洋风味的烧肉串，而烧肉串加了特别的酱料调制烤出，味美而香。而沙嗲大叔不但有这样美味的烤串，还有着许多美味的东南亚菜。



　　沙嗲大叔位于蔡塘广场四楼，煲王爷对面。并不以东南亚风情装修的店铺，有着时尚、简约，让人没有距离感，多以两人位、四人位为主的座位，两层楼的格局，在二楼还有着雅座。




　　沙嗲既然代表着烤串，那来这里必是需要来上一份，而烧烤小拼，不但有烤串还有烤鸡翅、秋刀鱼，综合的更讨喜。特别的酱料烤出来的小串，又香又嫩的还带着独特的东南亚味，怎么吃怎么喜欢。鸡翅上洒了芝麻后再烤制，更加鲜香，芝麻在口中咬碎后的香味与鸡翅相融合，有着独特的口感。


　　这样的餐厅怎么能少了咖喱呢，红咖啡什锦则是我最爱的，不但汤头够鲜美，而里面的大虾、鱿鱼等配料，更是与咖喱相融，美味的不得了。还可以搭配点米饭，拌上红咖喱汁，让不爱食米饭的人不由的多食一碗。边吃边加热的小锅也极适合这样冷冷的天气。

　　这里的五色咖喱也非常棒，可以选择自己喜欢的咖喱，再加入喜欢的肉品。而这次我们则挑选了青咖喱加牛肉。那清爽口感与着黄咖喱有着明显的区别，除了牛肉外里面的土豆的软糯更让人喜爱。稍有点辣味的青咖喱，拿来拌饭也是非常不错的。


　　好似来这不吃青柠桂花鱼，有点可惜，带着青柠香的桂花鱼，慢火边加热边食，暖的是胃，开心的是口，那酸鲜的口感，可是让人食欲大开。


　　这么冷的天气，来一碗肉骨茶，暖心一下，这里的肉骨茶，肉大块不说，还有配了香酥的薄脆，一口热汤，一口薄脆，感觉人生不要太美。

　　

　　即使再冷也不能错过的冻腌虾，透明而诱惑着人心的鲜虾，配上红艳的辣椒酱，一起入口，鲜嫩香辣的味道让人惊艳到了。美味就在那一瞬间。


　　吊烧鸡依然还是挺爱，不但色泽诱人，而皮脆肉嫩的口感才是讨人喜爱之处。


　　食完，那美味仍然在齿间回味，这样的天气，带来一份暖心的一餐，整个人都好似暖起来了。