?临近年末，各种party又热闹起来了，找个阳光明媚的下午，拉上父母，一起喝喝茶、聊聊天，说说新年新事。
给父母做饭，可以不复杂，可以不华丽，只要有那份诚意和用心就足够了。今儿要说的几款小菜，都是以薯片为基础，材料易得，做法也简单，造型和味道却可以惊艳大变身！即使是零厨艺的小伙伴也不用发愁，一定可以成功。
动动手，就可以为家人送上真诚心意，漂亮的造型一定会让他们留下好印象，落个乖巧的美名儿！
脆薯三明治
?材料：
主料：美国经典原味薯片10片
配料：黄瓜1/3根、番茄1个、火腿1块、芝士片2片
?准备：
黄瓜、番茄、火腿分别切片，芝士片剪成小块
?做法：
1. 取3片薯片叠放在一起做底，铺上黄瓜片；
?2. 再铺上番茄片；
?3. 放一层芝士片；
?4. 芝士片上放一片火腿；
?5. 再铺上黄瓜片、火腿片；
?6. 最后在上层叠放3片薯片。
?心得分享：
1. 薯片较薄，采用3片做底，更易堆叠其他材料；
2. 配料可根据个人口味更换。
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得克萨斯风蛋饼
?材料：
主料：鸡蛋3个、得克萨斯烧烤味薯片10片
配料：洋葱1/3个、火腿1块、芹菜1根
?准备：
鸡蛋打散，火腿、芹菜、洋葱分别切丁
?做法：
1. 将火腿丁、芹菜丁、洋葱丁放入蛋液中，充分搅匀；
?2. 锅中加适量油，烧热后倒入蛋液；
3. 蛋液稍稍凝固时，将部分薯片掰碎，与剩余完整薯片一起撒在表面，继续加热直至蛋液凝固。
?心得分享：
1. 配料可根据个人口味调配；
2. 在蛋液稍稍凝固时加入薯片，掰碎一部分口感更好。
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鲜味沙拉盏
?材料：
主料：鲜虾6只、美国经典原味薯片6片
配料：黄瓜1/2根、橙子1个、小红辣椒2个、熟白芝麻少许
调料：橄榄油1汤匙、香醋2茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙
?准备：
黄瓜切丁，橙肉撕成小块，鲜虾煮熟后去壳去虾线，小红辣椒切碎
?做法：
1. 将黄瓜和橙子肉混合；
?2. 将4只鲜虾切小粒，与白芝麻和辣椒碎一起放入碗中；
?3. 加入调料，充分拌匀；
?4. 每3片薯片互相叠加做成一个沙拉盏，舀入适量沙拉，表面再装饰一个完整虾仁。
?心得分享：
1. 沙拉是酸辣口感，不喜欢吃辣可以减少红辣椒的用量；
2. 橙子肉最好不要省略，会增添清新口感。
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脆烤鸡柳
?材料：
主料：鸡胸1块、得克萨斯烧烤味薯片40g
配料：鸡蛋1个、海苔片4片、熟白芝麻少许
调料：蚝油1汤匙（15ml）
?准备：
鸡肉切粗条，鸡蛋打散，薯片捏碎，海苔剪碎
?做法：
1. 鸡柳中加入蚝油，抓匀后腌制30分钟；
?2. 腌制好的鸡柳均匀裹满蛋液；
?3. 再放入薯片碎中，充分沾满碎片；
?4. 烤盘中放入锡纸，再放入沾满薯片的鸡柳；
?5. 表面撒上海苔碎和白芝麻，烤箱180度预热10分钟，放入鸡柳烤15分钟左右。
?心得分享：
1. 鸡柳不要切太大块，以免不易熟；
2. 薯片尽量捏碎，效果更好。
