现在很多人有贫血的症状，那么吃什么补血效果最好呢？生活中补血的食物选择是很多的，下面介绍几种大家常见常吃的补血佳品。
南瓜──补血之妙品
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
葡萄──历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷!
甘蔗──补血果
冬季水果中相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
龙眼肉──民间熟知的补血食物
龙眼肉即桂圆肉每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理唷!
红枣──补血养颜圣品
红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
胡萝卜──日本人参
俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷!
一般情况下贫血都原自于缺铁，大多数的在早上都会煲粥，在这个时候如果在白粥里面加点红枣、花生、桂圆、核桃之类的补血食物那不是可以每天都可以补血了吗?说得容易，那么这个怎么做呢?
四味补血粥
材料：川芎5克、当归12克、黄芪6克、红花6克、粳米120克。
制作方法
1.用米酒洗当归，川芎，黄芪，切成薄片，与红花一起放入布袋，加入鸡汤和清水，用小火煎熬出药汁。
2.拿去布袋，加入粳米，用大火煮开，再用小火熬成粥即可。
功效：适用于血虚所引起的面色苍白，还可以消除皮肤黑斑与黑眼圈。粳米中有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等;鸡汤很有营养，为滋补身体的上等佳品。当归性温味甘，辛，补血和血，调经止痛;川芎性温味辛，行气开郁，祛风燥湿，黄芪性微温味甘，补中益气;红花性温味辛，活血通经，去瘀止痛。绝对说得上是一款大众型的。补血粥虽然好不要贪补哦，一般来说一个月做一次是做好的!
红枣补血粥
材料
红枣、红豆、黑米、花生、大米、红糖(原料都适量，自己掌控好，基本上一把就可以了)。
制作方法
1、将红豆，黑米，大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟这样;红枣洗净待用。
将红豆，黑米，大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟这样;红枣洗净待用
2、将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红 枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。抹去电饭锅商标，以免我做广告之嫌，如果你不 用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。
3、粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，如果是女性食用，调入红糖为最佳。电饭锅来煮粥，不会担心噗锅的麻烦，而且在煮制过程中，你可以安心的去做其他的家务。傻瓜式的煮粥法，而且煮的是一款补血养颜功效的粥。
此款补血粥较为适合女性的朋友，如果你不讨厌中药的味道，那么可以加一点点当归、天麻、阿胶等，这样补血的效果更佳。
