“做法极其简单的颗粒花生酱。
自制花生酱都是把油加到搅拌机里和花生一起打碎，打出来的花生酱非常细滑。如果想做有颗粒感的花生酱，可以选择我这个方法。做出来的酱既香浓又有脆脆的口感，抹在吐司上实在太美味 。”
食材明细:熟花生米100克;花生油3汤匙；糖适量；盐适量；蜂蜜适量；原味口味；技巧工艺；十分钟耗时
简单难度
1花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。
2熟花生米晾凉后放入搅拌机.
3根据口味加适量白糖和少许盐。
4打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后倒入小碗中。
5依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。
小窍门
1、这种做法适合做颗粒花生酱，喜欢细滑的还是需要把油加进搅拌机一起打匀。
2、加少量盐是为了突出甜味，不能加多。
3、糖和蜂蜜根据自己口味酌量。
4、我加的油量比较少，酱偏干，可适量增加。
5、尽量选择花生油，这样会使花生酱更香浓。如果没有，请选择其它没有味道的植物油。
使用的厨具：搅拌机
6放入干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随吃随取。
[ 此帖被老大牛牛在2016-11-03 22:07重新编辑 ]
