今天中午我家蒸了一大锅的粗粮——红薯、紫薯、甜糯玉米、南瓜。别的干粮都没做,就吃的这一锅了。
现在的主食太精细,所以这顿吃的这些还真觉得挺香。尤其是这种集中吃粗粮,好像都很多年没这样痛快过了。
老妈最爱吃这蒸南瓜了,说跟她小时候吃的还是一个味儿。真没想到这么简单的做法居然引起老妈的一番感慨。
不多说了,您来看看这些好吃的吧!
1. 甜糯玉米剥玉外皮,只留一张薄衣;
2. 南瓜洗净;
3. 切一块就成,看,里面的籽都挺老的了,还可以留下来炒瓜籽吃;
4. 红薯、紫薯洗干净,放在大蒸锅里,甜糯玉米也码放好;
5. 南瓜切块,放在盘子里,因为汁水多,一蒸就出汤,不能浪费;
6. 大火蒸25分钟左右,就可以出锅啦!趁热吃,好香甜!
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山西甜糯玉米,粒粒饱满,香甜而又筋道。
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山西黄色的甜糯玉米,可煮、蒸、炒、煲汤,香甜糯口。
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越南特级紫薯,个小味甜,入口香糯,可以直接食用,也可以揉面做成发糕、馒头等。