北京，2016年6月17日–本周在全球七大城市发布的《2016年全球营养报告》表明，世界各国和各地区的肥胖和超重率继续上升。该独立报告指出，世界各国采取的对抗各种形式的营养不良的行动进展不足；例如，几乎所有国家均未实现减少妇女贫血症及预防糖尿病进一步增加的行动目标。
80多位国内外代表参加了中国营养学会（CNS）在北京召开的《2016年全球营养报告》（2016 GNR）发布会，其中包括来自中国及相邻亚洲国家和地区（包括香港、印度、日本、韩国、马来西亚、巴基斯坦、新加坡、泰国和越南）其它行业的政策制定者、营养专家和政府官员。考虑到亚洲各国面临对抗多种形式的营养不良的严峻挑战，发布会将营养不良上升为全球，尤其是亚洲地区所面临的一大核心经济和人类发展问题。
《全球营养报告》联合主席Emorn Udomkesmalee博士在发布会上介绍了《2016年全球营养报告》的主要调查结果，同时探讨了对亚洲国家的启示。Emorn博士指出，“世界上每三人之中就有一人营养不良，营养不良已成为一种全球‘新常态’—— 除了营养不良、发育迟缓、消瘦及微量营养素缺乏症，世界各国和各地区的肥胖和超重率继续上升”。
国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司提出营养工作亟待全面的政府干预。从20世纪90年代开始，中国政府就已经实施了多项政策并启动了若干多层面的营养干预项目，以解决营养不良问题。国家统计数据显示，这些政策和干预项目成效显著，为其它面临相同问题的亚洲国家树立了良好的榜样。
中国营养学会在其发言中分析了世界近一半国家背负的“双重负担”（同时对抗营养不良及肥胖/超重）问题。我们通常所认为的营养不良仅仅指的是成人和儿童营养不足。然而，新报告发现，目前世界各国必须战胜的是多种形式的营养不良，而中国及其它亚洲国家也不例外。在这个过程中，国家及地方政策的支持必不可少。中国政府已经意识到日渐加剧的营养相关慢性病（如，肥胖和糖尿病）的挑战，并开始着手采取相关行动。例如，一个月前发布的新版《2016中国居民膳食指南》中提出了每日盐、糖的摄入量上限 。
在本次发布会上，来自中国、印度、联合国儿基会、扶贫基金会的专家组认真探讨并分析了《2016年全球营养报告》及其对亚洲国家的启示。专家论坛中，这些代表讨论了社会发展和营养之间的关联，并由此强调了消除营养不良的重要性。
从《2016全球营养报告》中可以看出，中国正在努力解决五岁以下儿童的发育迟缓及消瘦的问题，并同时开始对五岁以下儿童的肥胖问题采取行动，已取得了一定成效。中国是报告所调查各国中碘盐覆盖率第二高的国家。同时，中国与其他亚洲国家一样，还面临降低贫血率、增加纯母乳喂养率、减少成年人超重肥胖及预防和治疗营养相关慢性病（如糖尿病）等各项挑战。
报告还提供了近年来中国在营养不良研究方面的投入数据。例如，2000年肥胖及肥胖相关的饮食和运动模式的成本占国民生产总值的3.58%，预计到2015年这个数字将会上升至8.73%。在中国，确诊的糖尿病患者每年将损失年收入的16.3%。而高收入家庭年收入的14.3%都将被消耗在各种形式的心血管疾病住院治疗上。
《2016年全球营养报告》指出了采取跨部门方法来解决营养不良问题的必要性。农业、教育、社会保障、健康和水、清洁卫生等部门是维持良好营养状况的重要驱动因素。Emorn博士在主持专家讨论会时指出，“非洲和亚洲30%以上的政府支出分配给这五大部门。如果这些部门的支出更够更好地用于维持良好营养状况，那么其将对非洲和亚洲地区的营养不良负担产生重大影响” 。
消除营养不良的成功有赖于多部门协同合作。同时他强调了对营养政策和干预措施的评估是消除营养不良工作中的重要环节。
联合国儿童基金会（UNICEF）卫生营养水环境处处认为“五岁以下儿童的营养状况是衡量一个国家人口健康状况的重要指标。倡议各国增加针对幼儿的营养政策和干预措施，“以实现2030年消除营养不良的目标”。
专家组经讨论后达成以下一致意见：尽管面临巨大挑战，但消除营养不良最终是一项政治选择：需要亚洲地区的领导人做出相关决策。
《2016年全球营养报告》
营养不良的表现形式多种多样：成长发育不良的儿童；消瘦或易受感染的人群；超重或血糖、盐、脂或胆固醇过高的人群；重要维生素和矿物质摄入不足的人群。
营养不良导致了近一半五岁以下儿童的死亡，与饮食不良共同构成全球疾病负担的头号驱动因素。全球至少有57个国家面临严重营养不良挑战——包括发育迟缓和贫血症及成人超重和肥胖，对许多本已脆弱不堪的医疗系统造成了巨大负担。[ 此帖被疾风-劲草在2017-12-28 11:24重新编辑 ]
