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[美食做法]台湾风味素食刈包[11P] [复制链接]

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离线citichmcyu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-05-14
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-05-19) —

材料:
面皮:中筋面粉,温水,发酵粉适量    
内馅:菜脯煎蛋(下个贴子再写) 一份  炒香花生粉 适量  酸菜适量  甜辣酱适量
制作方法:
01.将面粉和温水,发酵粉混合,并揉成光滑的面团,放置发酵至两倍大.
02.将发面面团再揉光一次,搓成长条.
03.切成段.
04.擀成长圆形.上面涂上薄薄的一层油再对折起来.

05.炒香的花生用搅拌机磨成粉.(台湾的花生粉里面放了糖,我不喜欢甜味的,所以没放糖)
06.蒸盘上涂油,放上整好形的刈包第二次发酵15分钟(冬天) ,锅盖上盖,冷水上锅,中火蒸15分钟.蒸好后等2分钟再开盖.
07.酸菜
08.最后把酸菜,花生粉,菜脯煎蛋夹入刈包里,挤上甜辣酱适量.一份简易早餐就完成了.
共1条评分 ，金币+16
smlz 金币 +16 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2016-05-19
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-05-14
看上去就像是肉夹馍似地营养一定也很丰富味道也是不错啊
共1条评分 ，金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-05-19
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
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认真回复加分，灌水扣分~
 
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