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[美食做法]豆豉烧青椒 开胃下饭[6P] [复制链接]

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离线citichmcyu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-05-05
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-05-10) —




地道的湖南家乡菜，小时侯家里没菜就烧个辣椒下饭。选青椒的时侯要选个大的肉厚，色泽浅绿的比较没那么辣。
不怕辣的就选深绿色的。


材料：青椒5个，大蒜5颗，豆豉15克
调味料：盐1/2小匙
准备工作：青椒去蒂，用刀拍松；豆豉和大蒜切碎,豆豉先用水冲洗一下.如果太硬要泡十分钟.
制作方法：
1.锅内热2大匙油，放入青椒中火煸炒。
2.放入盐，加盖收小火，中途常常翻面。
3.至青椒两面煎至起皱皮时，放入大蒜及豆豉。
4.继续翻炒至青椒完全软烂即可。
共1条评分 ，金币+14
smlz 金币 +14 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2016-05-10
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-05-05
爱吃辣的可真行了不管是吃米饭还是馒头都是很下饭的
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smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-05-10
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离线tufeiwawa

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只看该作者 板凳  发表于: 2016-05-06
弄碗猪油炒饭，再加点这种“羊子屎”，舌头都要吞下去的。
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smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-05-10
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在线w45h

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只看该作者 地板  发表于: 2016-05-06
看着就有食欲，晚上就做，露一手儿。给家人一个警喜。
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smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-05-10
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