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[美食做法]多吃它,防癌抗癌,宽肠通便[8P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-04-07
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-04-29) —
        
 说的就是莴笋了。莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系功能的作用。富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。它的提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。且莴笋有大量的植物纤维素,能宽肠通便,可治疗各种便秘。莴笋还含有钾元素,有利于体内的水电解质平衡,对三高患者有一定的食疗作用。对女性而言,它还是一种传统的丰胸蔬菜。可以说,莴笋是一种营养特别丰富的食材。
  追求少油少盐,追求素食,追求快节奏生活的人,不妨可以试试这道香菇炒笋丁,5分钟就能搞定的一道菜。很适合夏天。烟熏火燎的厨房,做一顿饭就汗流浃背,做好饭之后估计都食欲全无。如果能在短时间内做好,又营养健康,这真的是比较值得推荐呢。
  

  

  主料:
  鲜香菇200克,莴笋250克,甜红椒半个
  辅料:
  蒜3瓣,蚝油半调羹,盐适量
  1.把香菇浸泡淡盐水里20分钟,旋转着搅动,洗去上面的脏东西,莴笋去皮洗净。
  

  2.香菇去掉伞柄,切块,莴笋切丁,甜椒切丁,蒜切片
  

  3.烧锅热水,适量油,把香菇焯一下水,半分钟左右。再过凉水。捞出滤干
  

  4.锅热,倒入适量油,转动锅子,使油均匀分布锅底,爆香蒜片,倒入莴笋丁与香菇丁,迅速翻炒2~3分钟左右。加入蚝油。
  

  5.撒入甜红椒丁,调入适量盐,快速出锅。
  

  小帖士:
  这是一道快手菜,快速翻炒,能减少营养的流失。莴笋是好食材,含有多种维生素和矿物质。强壮机体,防癌抗癌。还有宽肠通便的作用。
1条评分金币+15
smlz 金币 +15 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-09-20
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-04-07
不管怎么样肯定是够素的爱吃素食的可以了
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-09-20
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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