切换到宽版
统计排行
基本信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
银行
邀请注册
转帖工具
帮助
山庄导航页(收藏)
下拉
用户名
电子邮箱
用户名
密 码
记住登录
登录
找回密码
注册
快捷通道
关闭
您还没有登录,快捷通道只有在登录后才能使用。
立即登录
还没有帐号? 赶紧
注册一个
山庄首页
积分转换
积分充值
卡密充值
茶馆
山庄综艺
山庄贵宾厅
申请山庄VIP(特价中)
帖子
用户
版块
帖子
搜索
★金币如何兑换成道行★
申请山庄VIP享受视觉大餐!
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
道券兑换
,奖券兑换,勋章购买
武当休闲山庄
>
生活百科
>
美食指南
>
南姜咸菜猪粉煲[12P]
发帖
回复
返回列表
新帖
1635
阅读
2
回复
[美食做法]
南姜咸菜猪粉煲[12P]
[复制链接]
上一主题
下一主题
在线
huozm32831
UID:
329002
注册时间
2007-11-29
最后登录
2024-11-23
在线时间
20019小时
发帖
106166
搜Ta的帖子
精华
1097
金币
2179
道行
19523
原创
29307
奖券
17275
斑龄
190
道券
10126
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
329002
精华:
1097
职务:
超级斑竹
级别: 玉清道君
关闭
个人中心可以申请新版勋章哦
立即申请
知道了
发帖
106166
金币
2179
道行
19523
原创
29307
奖券
17275
斑龄
190
道券
10126
获奖
0
座驾
设备
EOS—7D
摄影级
专家级认证
在线时间: 20019(小时)
注册时间:
2007-11-29
最后登录:
2024-11-23
加关注
发消息
只看楼主
倒序阅读
使用道具
楼主
发表于: 2016-03-28
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-03-29) —
这是邻家的味道,停车场的老板娘是属于“半山客”,饮食习惯跟汕头人有些不同,每天停车时异族只要见她在做饭,出于习惯,总要跟她寒暄几句,探头看看她家的菜式,顺便学两招。
某天看到她家灶台上做这道菜,很有食欲,食材和制作方法都简单,当时想冲上去夹几块往嘴里试试,想想还是咽下口水,遛走,回家自己做吧。
食材:猪粉(猪小肠)350克,南姜末100克、潮汕酸咸菜200克。
南姜咸菜猪粉煲做法:
1、猪粉洗净后放入煲里加水没过它;
2、为了达到软而不绵的口感,直接选用了煲汤功能,水开后,炖90分钟;
3、酸咸菜洗去沙尘后放入锅底;
4、猪粉从煲汤锅里捞出,用剪刀将其剪成寸长;
5、剪过的猪粉辅在酸咸菜上,并把炖猪粉的原汤注入;
6、撒入部分南姜末,盖上锅盖,转到煤气灶上煲至收汁;
7、熄火后把剩下的南姜末撒上,开吃。
厨余碎念:
1、猪粉很韧炖煮时间长,分两步煮最好了,先用电砂锅煲煮后再另外起锅加料再煲,接上电源后不需要人工看护,90分钟的时间正合适,到点停止后自动转保温,这时间可以做其他事情去;
2、南姜末是用粗盐腌渍的,酸咸菜也很咸,故不需要再加盐,这份本身含有油脂,油也省了。
共
1
条评分
,
金币
+18
smlz
金币
+18
优秀文章,支持!n神马都是浮云
2016-03-29
山庄提示:
道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
回复
举报
分享到
淘江湖
新浪
QQ微博
QQ空间
开心
人人
豆瓣
网易微博
百度
鲜果
白社会
飞信
在线
tufeiwawa
UID:
793178
注册时间
2009-12-25
最后登录
2024-11-24
在线时间
5112小时
发帖
24825
搜Ta的帖子
精华
0
金币
400
道行
306
原创
172
奖券
8
斑龄
0
道券
0
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
793178
精华:
0
级别: 武当天尊
发帖
24825
金币
400
道行
306
原创
172
奖券
8
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5112(小时)
注册时间:
2009-12-25
最后登录:
2024-11-24
加关注
发消息
只看该作者
沙发
发表于: 2016-03-28
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
就是太油腻了,老衲不喜欢吃猪小肠的,喜欢吃猪大肠煲的粉条,爽。
共
1
条评分
,
金币
+1
smlz
金币
+1
回复认真,加分鼓励
2016-03-29
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
回复
举报
离线
wcg112233
UID:
318653
注册时间
2007-11-10
最后登录
2023-03-01
在线时间
5047小时
发帖
49881
搜Ta的帖子
精华
0
金币
104983
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
318653
精华:
0
职务:
山庄提刑官
级别: 一代宗师
发帖
49881
金币
104983
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5047(小时)
注册时间:
2007-11-10
最后登录:
2023-03-01
加关注
发消息
只看该作者
板凳
发表于: 2016-03-28
这东西是不是做之前好好洗洗,学习下怎么洗的听说洗这个有窍门的是吧
共
1
条评分
,
金币
+1
smlz
金币
+1
回复认真,加分鼓励
2016-03-29
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
回复
举报
发帖
回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
您目前还是游客,请
登录
或
注册
进入高级模式
文字颜色
发 布
回复后跳转到最后一页
上一个
下一个
隐藏
快速跳转
山庄政厅
站务公告
荣誉申请&公布
新手试贴区
PHPwind Board
默认分类
原创摄影厅
综合摄影
风景游记
人物人像
美食诱惑
原创街拍
T台展会
泡面专区
山庄晒台
模拍私房
原创讨论厅
道优辩论
足球讨论
艺术探讨
理财投资
汽车讨论区
旅游讨论
四大名著
数码讨论
职场讨论
道友个人版块厅
个版管理处
温柔印像
休闲生活厅
茶余饭后
生活百科
影音娱乐厅
影视交流
综艺娱乐
在线影院
音乐交流
贵宾上宾厅
VIP 贵宾专区
VIP资源一区
4K超清秀场
国艺经典
VIP资源三区
高级私房区
艺术摄影
高级VIP资源区
道友贴图厅
闲情雅趣
唯美人像
山庄原创厅
原创贴图
原创图文
原创培训
道友像册
原创文学
山庄文化
求助&技术厅
综合求助
电脑求助
医疗求助
法律求助
关闭
关闭
选中
1
篇
全选