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本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-03-21)
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口味评分 ★★★☆☆ 感觉土鱿有点硬了，发了两天了，估计是买的土鱿太大只，肉太老了。制作简易度 ★★☆☆☆准备时间：10分钟 制作时间：10分钟材料：水发中型鱿鱼 一只青蒜苗 8 支新鲜红椒 2 个姜，蒜蓉（小料） 适量盐、生抽、蚝油、水、味精、少量淀粉、少量白糖制作方法：01.材料集合图02.青蒜苗切小段，鱿鱼起花刀切成长方块，红椒切丝，姜蒜剁成蓉。03.油内先热油，把青蒜下锅炒放盐（青蒜不易入咸味，所以要先下盐）炒至断生，放入红椒丝继续煸炒 至红椒断生起锅备用（ 先把蔬菜类，就不用洗锅子了  ）04.锅内放油，冷油放入小料爆香。05.倒入切好的鱿鱼片，翻炒约1分钟。06.倒入用生抽、蚝油、水、味精、少量淀粉、少量白糖事先调好的酱汁翻炒均匀07.炒至剩1/3汁时放入事先炒好的青蒜和红椒翻炒片刻即可出锅了。
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