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家宴。[10P] [复制链接]

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江南烟雨客

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只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-02-27
— 本帖被 jvcxp 执行加亮操作(2016-02-28) —



严格来说,这次家宴应该算是年夜饭,因为除夕那天我值班,只是下午匆匆回家吃了点,晚上就回公司了。
当然要是真的年夜饭的话,菜式又不可能这么少,到了正月初十我才有时间好好的弄一餐饭,所以就随意买了点食材,随意的弄了一桌菜,
因为常年在外,全年回家次数有限,几年下来,和一帮来自天南海北的同事在一起,口味与习惯已经又杂又重,不复宁帮菜的甜酸,清淡,
不管是川味的麻辣鲜香,北方的葱蒜重口,都已经习惯并爱上,并且对于精擅厨艺的温柔来说,吃过了就能复制出来,所以这次做的菜,
虽然粗制了些,虽然偏离了家人的习惯口味,不过其中多是海鲜,还是让家人们吃的大呼过瘾。
父母亲,哥嫂,自家三口,其乐融融的吃了一顿难得聚在一起的家宴。



清蒸鲟鱼青蟹糯米饭。这应该是福建那边的传统菜品,糯米饭也可以换成芋头,粉丝,干面等等,
在蒸制过程中,让上面鲟鱼块和青蟹里面的鲜味自然流入到下面的食材里,没吃过的好好想一想,呵呵,会鲜掉你的小舌头呵。





鲍鱼香螺汤。这个不光是要喝汤,着重点还是那鲍鱼和香螺,下酒的话,而且对男人来说,多吃这个,呵呵,不多说了。





这个不用多说,相信所有道友都知道。大闸蟹。



这个也简单,就是炖鸡块,其中加香菇。



这个复杂点,鸡汤鸭汤大骨汤,呵呵,加墨鱼块,加茶树菇。





凉拌海蜇头,又香又脆,如果不喜欢香菜的话,可以撒芝麻,加花生米,加蒜泥,加黄瓜丝,口味自选。



其乐融融,简单家宴。





[ 此帖被温柔的忧郁在2016-02-27 21:10重新编辑 ]
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条山石 金币 +16 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-10-27
国殇 金币 +3 优秀话题 2016-02-28
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离线一堆肉

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只看该作者 55楼 发表于: 2018-11-06
螃蟹大虾我收了   其他你们份
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离线zyjtym

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只看该作者 54楼 发表于: 2018-02-03
很丰盛,一家子围坐其乐融融。
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离线aiweixiao

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只看该作者 53楼 发表于: 2018-01-13
好美味的菜菜......好多海鲜
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离线sltv1234

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只看该作者 52楼 发表于: 2017-12-28
大口吃肉,大口喝酒,酣畅淋漓。
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离线lanbox

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只看该作者 51楼 发表于: 2017-12-09
太丰盛了,老饕表示垂涎欲滴!
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离线hkt

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只看该作者 50楼 发表于: 2017-12-07
哇,每个都是大菜啊。就是那个蟹壳碎屑掉进米饭怎么吃。
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离线sltv1234

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只看该作者 49楼 发表于: 2017-12-01
非常丰盛的菜色,海陆空俱全,让人馋虫尽出。谢谢分享。
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离线love119

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只看该作者 48楼 发表于: 2017-11-18
太丰盛了。手艺不错。
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离线tweeeeeg

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只看该作者 47楼 发表于: 2017-10-27
鸡汤鸭汤大骨汤,都是美味的海鲜
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离线422305768

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只看该作者 46楼 发表于: 2017-07-04
大螃蟹! 大鲍鱼!
好喜欢这样的海鲜餐!
最好加点小酒喝喝。
楼主有一个幸福的家庭,我向往,楼主有对生活的热爱,我羡慕。
祝福你的生活越来越好。
1条评分金币+8
温柔的忧郁 金币 +8 回复认真,加分鼓励 2017-11-29
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离线c4c1c2c3

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只看该作者 45楼 发表于: 2017-06-27
这不是我能用的食品。
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离线votavv

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只看该作者 44楼 发表于: 2017-06-21
真土豪,吃不起啊
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离线jisiwole

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只看该作者 43楼 发表于: 2017-06-19
美美美,能够侍候好家人嘴巴,是最大的幸福
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离线ym571

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只看该作者 42楼 发表于: 2017-05-23
真的很有食欲,流口水了
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离线bdpq

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只看该作者 41楼 发表于: 2016-11-15
海鲜很诱人,直流口水
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离线ldzbg

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只看该作者 40楼 发表于: 2016-11-12
都是海鲜大餐啊,看着都叫人食欲大开了,羡慕中……
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离线假正经也

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只看该作者 39楼 发表于: 2016-10-28
看来应该住在沿海地区,都是海河鲜。不过我就喜欢吃海河鲜食物!
离线唐强

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只看该作者 38楼 发表于: 2016-10-23
这家的家宴很豪化呀
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只看该作者 37楼 发表于: 2016-07-07
海鲜真多。是鱼港村的家宴吗?
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