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[妇幼专题]预防孕期水肿吃什么？孕期水肿食谱 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2016-02-27

— 本帖被疾风-劲草执行加亮操作(2016-02-27) —

孕期水肿是孕妈咪常见的现象，尤其是孕晚期，由于腿部血管受到的压力增大，下肢血液回流受阻，内分泌变化等原因造成的。那么预防孕期水肿吃什么好呢？孕期水肿有哪些食谱呢？下面小编就为您一一解答，孕妈咪们快吃起来吧。
　　正常孕妇到了妊娠后期经常有轻度下肢水肿，这是由于增大的子宫压迫了下腔静脉，使血液回流受阻引起的，一般白天有水肿，经一夜卧床休息后，水肿即可消退。如果休息后仍不能消退，就属于不正常的现象。随着怀孕周数的增加，孕妇的水肿想象也会日益明显，不过孕妈妈不用太担心，在你生完宝宝后，随着身体的恢复，水肿想象也会随之消失。
　　想要预防孕期水肿，合理的饮食是必不可少的。
　　足够的蛋白质
　　水肿的妈妈，特别是由于营养不良引起水肿的孕妈妈，每天一定要保证食入肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物和豆类食物，这类食物含有丰富的优质蛋白质，贫血的孕妈妈每周要注意进食2—3次的动物内脏以补充铁。
　　足够的水果蔬菜
　　水果蔬菜中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高肌体的体抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。
　　不吃过咸食物
　　水肿时要吃清淡的食物，不要吃过咸的食物，特别不要多吃咸菜，以防水肿加重。
　　水分摄入要把握好
　　对于水肿较为严重的孕妈妈，应适当地控制水分的摄入。
　　易胀气的食物少吃或不吃
　　油炸的糯米糕，白薯、洋葱土豆等，以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。
　　孕期水肿精选食谱
　　一、番茄汁茭白羹
　　营养分析：茭白具有利尿止渴的作用；番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。
　　制作方法：
　　1、茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用。
　　2、番茄洗净，切瓣。
　　3、将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用。
　　4、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开。
　　5、然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。
　　二、鲤鱼红豆汤
　　营养分析：鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。平时鲤鱼多红烧，鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用，平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
　　制作方法：
　　1、将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块。
　　2、红豆洗净。
　　3、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥。
　　4、用隔水电炖盅炖也挺好，我就是这么做的，一小时即可。若嫌红豆熟的慢，可事先先水煮一下。
　　所以，孕期水肿可以摄入高蛋白、低盐的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多摄取维生素B1，多摄取有利尿作用的食物，比如洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、绿色豆子等。

[ 此帖被疾风-劲草在2016-02-27 23:56重新编辑 ]

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疾风-劲草

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辛苦了，感谢您无私奉献的精神!

2016-02-27

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