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[美食做法]干煸四季豆[10P] [复制链接]

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离线citichmcyu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-02-24
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-02-27) —




材料:
四季豆300克 猪绞肉 150克 小红椒 姜蓉 蒜蓉
调味料A:1/4茶匙盐 1大匙料酒 1大匙生抽 1/2茶匙白糖,1/2茶匙香醋


炒豆子的时侯放1/4茶匙盐
炒肉时放一大匙料酒,最后放入豆子和红椒片时,放入一大匙生抽,1/2茶匙白糖,1/2茶匙香醋


1.锅内热两大匙油。
2.放入四季豆,及1/4茶匙盐,中火煸炒。
3.直至豆子表皮起皱,盛出备用。
4.锅内剩下的油,放入姜蓉 蒜蓉爆香。
5.放入猪绞肉煸炒。
6.直至肉明显缩小,油脂煎出来。
7.加入炒好的四季豆及红椒段,及调味料A。
8.再翻炒约2分钟入味即可。
1条评分金币+16
smlz 金币 +16 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-02-27
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离线tufeiwawa

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-03-31
四季豆要炒好,不然会中毒的,加点醋,味道更柔和。
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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