拥有一头乌黑秀发，是每个人都向往的。但随着精神压力的日益增加，使得我们的发质越来越差，甚至脱发。其实很多人都不太了解的是，在我们生活中有许多有效的乌发食谱，吃它三天之内，就能让你长出乌黑秀发。想知道乌发秘方以及养发生发食物吗?那就一起来看看吧。
头发干枯受损以及少量白发并不可怕，可怕的是你找不到正确的乌发食谱，只要吃对食物，就能拥有乌黑秀发。
春季多风、干燥，头发更容易干涩、断裂。满头乌黑飘逸的秀发是每个爱美女孩的不辍追求，头发的正常生长和保养需要规律的生活习惯、平稳的情绪和合理的滋补饮食来调养。
那么，在这万物萌生的季节里吃什么食物有助于生发美发呢?
微量元素中的锌不仅是保持正常生长发育、增加机体抵抗力的重要元素，也是头发乌黑靓泽的主要因素。
当饮食中摄取的锌足够时头发的色泽才会纯正和饱满。如何选用适当的食物、如何搭配、如何烹饪都是应该熟谙的。
想养护一头飘逸靓泽的秀发就要均衡地选用这些适宜的锌元素食物原料，再根据中国营养学会推荐的膳食比例来搭配，就可以组合成色香味俱全而又富有养发功效的美食了。
生发乌发饭菜举例
红糖紫米饭
原料
紫米70克、大米30克、红糖5克。
做法
1、把紫米用清水浸泡2小时，大米用清水淘洗干净。
2、把淘洗干净的米添加适量的清水，加入红糖搅拌均匀后上屉蒸或用电饭煲蒸熟即可。
小贴示
做的时候最好不要单纯用紫米做紫米饭，加入适当比例的大米，会增加米饭的香糯口感。
功效
紫米也叫长寿米，以富含叶绿素和花青素以及丰富的维生素和膳食纤维而著称，具有乌发亮发、健脾益气、暖肝开胃以及补血明目的功效。
鲜蚝打卤面(一人量)
原料
鸭血10克、牡蛎50克、五花肉10克、水发木耳10克、鸡蛋1/2只、葱姜香菜适量。
调料
盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、高汤或水2杯、老抽2克、八角一个、麻油、水淀粉适量。
做法
1、鸭血修整好后切成3毫米厚的片、木耳摘洗干净后撕成小片、五花肉切小粒、葱姜切成葱段姜片、鸡蛋打散、面条提前煮好、八角沏水备用。
2、锅中放高汤、八角水、五花肉粒、葱姜片，煮开5分钟后把料都捞出。
3、锅中放鸭血、木耳，烧开后撇去浮沫，用老抽调色、放其它调料。
4、用水淀粉勾芡，最后放入牡蛎。
5、淋入蛋液、撒入香菜碎和麻油。把打好的卤浇到煮好的面条上即可。
小贴示
鲜牡蛎质地极为细嫩，需要最后出锅前放入就可以了，以免过老失去鲜美嫩滑滋味。
功效
海蚝打卤面包含了丰富的碳水化物、无机盐和高蛋白，其中有家禽、家畜、海鲜、蛋类、菌类等多种属原料。牡蛎中含有大量的锌，是含锌最高的食物。
木耳和鸭血则有大量的粘蛋白、血红蛋白和铁。所以说鲜蚝打卤面当之无愧的是营养美食。
上面介绍的这两种乌发食谱你们都记住了吧，其实还有许多食谱，同样具有乌发亮发的神奇效果，不妨来看看。
三子核桃肉益发汤
主料
瘦猪肉120克，女贞子20克，菟丝子20克，覆盆子(干)20克，核桃12克，姜5克，盐4克。
做法
1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净。
2.核桃去壳略捣碎。
3.瘦肉洗净原件下锅。
4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味。
5.加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
功效
本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等，凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象，宜用此汤调补之。
何首乌黑豆乌鸡汤
材料
乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量。
做法
1.乌鸡洗净后焯水备用。
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
功效
补血养颜、养心安神、乌须黑发。
首乌乌鸡汤
材料
乌鸡(600克左右)1只，何首乌30克，红枣20个，姜1大块，枸杞10克，料酒1汤匙，水，盐。
做法
1.鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水，捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里，倒入清水(刚没过鸡块即可)。
2.先不盖牢高压锅盖，大火烧开后，先舀去漂在水面上的一些泡沫，再放下何首乌、红枣、姜块，倒料酒。
3.盖严高压锅盖，等放气后转中火。
4.25分钟后关火，让高压锅自然放气，开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖，开火，焖2分钟，让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。
功效
这是一道药膳，但是可常食。适用于肾虚早白发的人。
驻颜乌发膏
原料
核桃仁200g、大杏仁100g、红枣400g、葡萄干100g、蜂蜜600g。
做法
1、400g大枣去核加刚到枣肉一半的水，盖保鲜膜微波炉大火5分钟。
2、拿出再加一半水再5分钟就得到枣泥，因为是做蜜膏所以不要去掉枣皮。
3、黑芝麻、核桃仁、大杏仁分次放进料理机里打碎。
4、最后打枣泥跟葡萄干。
5、果仁料一层、枣泥葡萄干泥一层分几层装进罐子里，最后加入全部的蜂蜜拌匀。
6、用开水冲来做茶喝非常好喝，一遇到热水就成了白色的粥样。
功效
有补血、祛风、润肠、生津、补肝肾、养发等功用。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的吃它三天之内就能长出乌黑秀发，你们都了解了吧。这对于想要拥有乌黑秀发的人来说，真的是极好的。看了上面说的乌发秘方以及养发生发食物，感兴趣的就快去试试看效果如何吧。
