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河粉一碗要价59,居然满座![19P]
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河粉一碗要价59,居然满座![19P]
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huozm32831
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发表于: 2016-01-31
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-02-14) —
卖的是越南河粉,却是美式餐厅的环境,原来CYCLO是来自美国洛杉矶的知名越南河粉品牌。餐厅简约明亮,户外还有露天座。
去的比较早,店内只有两名顾客。但是后面越来越多人,高峰期居然满座。值得一提的是,尽管客多,上菜速度依然是杠杠的。
桌上摆着甜辣酱、海鲜酱、辣椒油和胡椒粉。可以根据喜好,任意搭配。
奶茶控到店,立马要了两杯越南奶茶,一杯冰的一杯热的,16元每杯。奶茶的品质很赞,丝滑好喝,上面的奶泡十分厚重,还加了点海盐。
越南米春卷,薄透的米皮裹着虾仁胡萝卜青菜和米粉。蘸点甜辣酱来吃,不错。
这道炸春卷,很像我们这边的五香。但是里面的内容紧实,嚼起来很香。应该是由瘦肉、黑木耳和胡萝卜做成的内馅。
重头戏来啦!59元的牛肉粉,盛在红色的大碗里,带着一股热气,霸气亮相。可以先喝口鲜美的原汤,汤底由牛骨长时间熬成,呈现清浅的褐色,味道浓郁。再品尝一块牛肉,牛肉是进口的,有9种,一片片大而薄,嚼起来嫩香。接着挤点柠檬汁、加点九层塔和豆芽,就着弹牙爽脆的越南河粉吃下。哧溜哧溜地一碗下肚,真是痛快!
论汤头,这碗河内鲜鸡汤面的鸡汤。汤汁金黄,非常好喝。喝完元气满满。
除了粉面,还点了个咖喱牛腩米饭套餐。搭配的是一碗鸡汤哦。牛腩炖得软烂,咖喱味道浓郁。米饭做成金字塔的形状,超级有趣。
美美地品尝完,便有了第三反应:有机会,还是可以再来的!
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smlz
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
2016-02-14
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