随着《芈月传》的热播,里面相继出现了各种熬给芈八子喝的长寿粥的名字与做法。而且现在正值冬天,当然少不了要喝些养生长寿粥。想知道粥的做法大全以及粥的各种做法吗?那就一起来看看吧。
粥的做法有很多,而且每款粥的功效也不一样,选择好适合自己的粥,健康长寿一辈子。
红枣黑豆黄芪粥
用料
生黄芪20克、大枣10枚、黑豆40克,加清水放入砂锅中,先将黑豆煮烂,然后放入黄芪、大枣共煮,熟后可加入适量白砂糖饮服。
功效
红枣补气养血,调和脾胃。黑豆滋补肝肾,补益止汗,滋阴润肌。黄芪中含有较丰富的微量元素硒,经常服用可增加机体免疫功能,从而达到抗癌消肿作用。
三味合用,有补肝益肾,益气固表,养阴止汗,适用于脾胃虚弱,气虚自汗之症。
薏米山药粥
用料
山药200克,薏米80克,白米适量。
首先将薏米洗净,然后用清水浸泡2小时左右,再把山药洗净切块,将浸泡好的薏米慢慢放入锅中,倒入大约1500毫升清水,大火煮开。
调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。山药块放入锅中再继续煮10分钟即可。
功效
薏米,可以利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤,治扁平疣;而山药味甘、性微温、益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精。
梨粥
用料
梨2只,先将梨清洗干净,切成小块,备用,大米清洗干净,放入锅中,加入适量的清水,而后再放入已经切好的梨,与米一同煮成粥。
功效
梨有着非常好的清热、润肺、化痰的功效,梨粥适用于肺热咳嗽、上火、食欲不振、口干舌燥、发热等多种症状。
红枣野鸭汤
用料
老鸭,当归20克,红枣4~8枚,枸杞5克,生姜适量。老鸭洗净去内脏后,与生姜、当归、大枣、枸杞、盐少许置于砂锅中加水同炖,先以大火煮沸并撇去浮沫,后改为小火慢炖至少两小时,至鸭肉酥烂入味即可出锅。
功效
鸭肉性属寒凉,能滋阴消暑、补虚养肾,而鸭肉与性温味甘、具有补血活血功效的当归相配,既可使鸭肉的寒凉之性不至太过,适用于气血不足、阴虚体弱及久病之后的老人和女性。
大枣补气血的同时其所含有的糖分又可使汤味可口。不过这汤也不宜过多服用,多食鸭肉易致气滞、清肠。
除了上面介绍的几款长寿粥之外,其实还有许多同样可以达到长寿效果的营养粥,不妨来看看。
方法一
主料
天冬15克,麦冬15克,熟地25克,生地25克,人参10克,猪脊髓200克。
做法
将麦冬、天冬、熟地、生地、人参洗净,麦冬、人参切薄片,把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可,饮汤吃猪脊髓、人参。每天1料。
功效
滋阴补髓,颐养容颜。用于气血不足、容颜无华,或阴虚内热之潮热心烦、肾阴亏虚面有暗斑者。
方法二
黄精50克,生地50克,鸡蛋3个,冰糖20克。
做法
黄精、生地洗净,切片;鸡蛋煮熟,去壳。同放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入冰糖,文火煲半小时,饮汤吃蛋。每天1料。
功效
滋润养颜。用于颜面枯槁无华、毛发干枯脱落、面皱肤糙等。
方法三
材料
黄芪30克,鳝鱼300克,生姜1片(切丝),红枣5枚(去核),大蒜2条。
做法
黄芪、红枣洗净,大蒜洗净切段,鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐、炒至鳝鱼半熟,将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味即可。饮汤吃鳝鱼肉。
功效
补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。
方法四
材料
人参10克,海参(水发)150克,香菇20克,猪瘦肉150克,荷兰豆仁50克,竹笋60克,精盐、上等鱼露、香油各适量。
做法
海参洗净切小块,香菇切丝,猪瘦肉切片,竹笋切片,人参切小片,荷兰豆仁洗净。将全部用料放砂锅中,加清水适量炖煮,至猪瘦肉熟烂即可。加入鱼露、味精、香油后,食用佐膳。每天1料。
功效
大补气血,增加食欲。用于久病气弱不复或年老体衰、胃纳不佳、精神萎靡、身体疲倦者。
方法五
原料
枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶30克,猪腰1个。
做法
枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软剪丝;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。
功效
补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
方法六
材料
大米,虾,胡萝卜,西生菜。
做法
1、锅中放水,将一把米放入锅中开煮。水开后加入胡萝卜切成的小碎丁。
2、准备虾三只,两只去皮,剁成虾泥;剩下的一只去皮但保留虾尾,从后背开刀,在接近虾尾处切个小口,将虾头从中穿出做出造型。
3、西生菜切小片。
4、待步骤(1)中的粥开始粘稠时,放入虾泥搅拌均匀,再放入造型好的虾略煮一会。
5、关火,将粥盛出,撒上西生菜叶。捞出造型好的虾装饰在碗边上即可。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的芈八子喝过的长寿粥你知道多少,你们都了解了吧。这对于喜欢喝粥的人来说,真的是极好的。看了上面说的粥的做法大全以及粥的各种做法,想喝的就动手做一做。