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[美食做法]广东靓汤:海底椰煲老鸡[6P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-01-15
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-01-15) —



  海底椰是广东汤料中常见的一种配料,有干湿两种,民间认为它滋阴润肺、除燥、养颜,清热清润,性温带补,有润肺止咳作用。。
海底椰事实上生长于陆地上的,是塞舌尔群岛的物产。海底椰的原植物有2种,均为棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分。前者的原植物为复椰子(又称海椰子,大实榈,巨籽棕),原产非洲塞舌尔。复椰子是目前世界上最大的果实,一颗种子有20公斤,有止咳、清肺的作用,是塞国的国宝。因产量非常有限,该国已禁止出口。后者的原植物为糖棕,又称扇叶树头榈。而目前广东市面上出售的干、湿海底椰,是糖棕的果实,主要生长在东南亚,属于热带植物,我国目前没有大量生长。树头榈的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸,对人体有保健作用。


制作图1





制作图2







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smlz 金币 +16 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-03-11
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