米粉，四川人的早餐之一，
在四川，每个城市吃的米粉各不同。
从绵阳米粉，到南充米粉，到西昌米粉；
细粉or粗粉；
红汤或清汤；牛肉、排骨或肥肠……
四川米粉大PK
哪一种才是你的爱？
绵阳米粉
绵阳米粉分清汤、红汤和清红汤，
清汤主要有鸡汤、三鲜、笋子、豌豆、海带等，
红汤主要有香辣牛肉、红烧肥肠。
绵阳米粉，粉很细，煮的很软，
小编记忆中最巴适的，是“老板，来一碗清红汤米粉~”
当地人最爱：开元米粉、永华米粉、洪明米粉
南充米粉
南充米粉，粉也细，但汤头只有一种，臊子有十多种。
在南充，吃米粉的地方一般叫“粉馆”。
南充的早餐，大都是米粉加油干，
米粉有羊肉粉、三鲜粉、鸡肉粉~
当地人最爱：文兴粉馆、顺庆米粉馆
岳池米粉
岳池米粉，距今有三百多年的历史，
自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食待客。
以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等，
与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉。
每日清晨去“米粉一条街”吃水米粉的人络绎不绝~
当地人最爱：岳池老字号粉馆、米粉一条街
绵竹米粉
绵竹除了年画闻名海内外，还有米粉~
绵竹笋子牛肉粉都是大坨大坨的牛肉吃到撑的，
绵竹米粉一般份量都很足，笋子很嫩~
当地人最爱：孝德镇茶店子，飞燕米粉
西昌米粉
西昌除了烤小猪儿肉有名，米粉可也是大名鼎鼎的~
如果想吃一顿地道的西昌早餐,那绝对不要错过西昌米粉。
西昌米粉因为加料种类不同而分为很多种类，
比如牛肉、肥肠、牛杂等,配上骨头汤,味道相当浓厚~
当地人最爱：老号李米粉
合川水粉
合川的米粉，当地人称之为水粉。
羊肉米粉是合川早餐中最常见的，一年四季，老少皆喜欢。
米粉事先煮熟，淋上红烧的羊肉汤和羊肉，
放入花椒面、海椒面、盐、味精、姜蒜等调料，色香味俱全~
当地人最爱：于少水粉
广安砂锅米线
砂锅米线一定是广安最特色的小吃~
米线用热水泡软煮至砂锅，煮开加入熟鸡肉撕成的鸡丝。
再加一勺辣椒油，这碗广安砂锅米线的味道简直不摆了~
