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三里屯的日范儿味道——幼麒[27P]
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[美食文化]
三里屯的日范儿味道——幼麒[27P]
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发表于: 2015-12-22
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-12-24) —
提起三里屯你能想到什么?酒吧街,太古里,还是优衣库?可能每个人都有好多个答案,但是从今天开始,三里屯对我来说,又增添了新的美食坐标——幼麒。
幼麒是一家日式居酒屋,老板是爱吃之人,走到哪里都想把美味保留。据说之前多次探访东京,把当地著名的餐厅“矶丸水产”带到中国,带到北京。
矶丸水产遍布东京将近30家店,是一家24小时营业的海鲜大排档连锁店,人气相当之高,各国游客来到东京都是行程中必不可少的一餐,既然是海鲜店,当然是以鲜著称,老板在那里得到过无数次味蕾的满足,终于将这神秘的味道呈现在我们面前,也就是今天的幼麒。
三里屯熙熙攘攘的街道,丝毫没有影响到这里,即便只是一窗之隔,也能寻到片刻安静。幼麒位于同里大厦三层,走上楼梯,就感受到日式风来袭。
这里也有多人包间,而且是榻榻米,可惜我们这次人少,还没开始吃呢就惦记下次要多约几个朋友来坐榻榻米啊。
面积不大,但是安静舒服,很日本,靠窗的区域有一排二人桌能直接看到三里屯热闹的景象,小情侣在那儿聊聊天应该挺有感觉。这里的服务员都很有礼貌,经常听到他们说“阿里嘎多”,而且上菜也快,这服务绝对没得挑。
当家海鲜:蟹壳烧。这个是店家推荐,蟹肉蟹黄蟹膏被打散在蟹壳里,放在卡斯炉上,这卡斯炉也是老板特意从日本带回的,其他餐厅可没有!服务员会帮忙烤,没一会儿就能吃了,那味道,用文字太苍白,我只能说巨香,蟹味的香气绝对什么都无法替代,环顾四周,真的是每桌都有啊!现在的人们可都真会吃!
鳌虾:第一次吃鳌虾刺身,深深被吸引,外貌协会的人当然先会被美丽的外形吸引,太漂亮了,红色的外壳巨大一只。下面的虾腿都被处理干净,直接剥开就是鲜美的虾肉,细嫩鲜滑,视觉和味觉的双重享受。
刺身拼盘:这个其实哪儿都有,但是新鲜度就不好说了,这里的北极贝海胆都是加拿大的,三文鱼是挪威的,都是每日空运,这里对食物的选材很是考究,一端上桌就能感受到。以前不吃海胆的我,这次都开始享受这美味了,真是可遇不可求啊!
卡斯炉烤海鲜还有扇贝、鸟贝什么的,服务员都会帮忙烤,当然也可以自己动手体验烤制,互动的乐趣也应该挺有意思。
日式火锅也是必点,海鲜火锅和牛肉寿喜锅,海鲜锅鲜美,里面有大虾海螺扇贝各种鱼片,寿喜锅微甜,用煮熟的牛肉蘸取生鸡蛋纯日式吃法,喜不喜欢需要试了才知道哦~
寿司种类多,最爱的还是鳗鱼寿司,鳗鱼超大一块,每一口都很过瘾。
主食有各种饭面,都是小碗,可以让美食进行到底也不会有压力,可爱的石制小碗让米饭保持温度,吃到最后一口都是热乎的!
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smlz
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
2015-12-25
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