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有种情怀叫在铁道咖啡院吃西餐[31P]
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[美食文化]
有种情怀叫在铁道咖啡院吃西餐[31P]
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huozm32831
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发表于: 2015-12-06
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-12-24) —
小时候住集美,总能看到集美火车站旁呼啸而过的火车,而随着时代变迁,绿皮火车红皮火车已经悄然淡出人们的视线,取而代之的是更快更漂亮的动车和高铁,但小时候那种冒烟的火车头却成了记忆中永恒的回忆。对于铁道、铁路、火车总有一种割不断的情节,而位于莲花幼儿园斜对面的铁道咖啡院,约上三五好友,品一杯咖啡,吃一顿西餐,仿佛穿越回儿时。
熟悉的铁路标识,门口娇艳的三角梅,萌萌哒的多肉,以及里面的多种火车元素,很亲切。桌上摆放的干花也是充满复古情节。
既然是咖啡馆,当然有各种咖啡任你选择,可惜我对咖啡了解甚少,反而更喜欢这款混着玫瑰清香的玫瑰花茶,淡淡的,带着甜美的花香。
其实我更觉得她是一间有情调的西餐馆,从摆盘、到食材、到烹饪,90后的美女老板在不断的追求完美和创新。沙拉酱都是店里手工制作,不同于外面的甜腻,而基本上每一份餐品都会为你搭上一点蔬菜沙拉,养生解腻。
牛油果三明治&芒果三明治,每份三明治有4块,吐司面包加上丰富的食材,有西红柿、蛋皮、火腿、生菜、牛油果(或芒果),不过吃的时候要当心散落,内里夹层实在是太丰盛。
香蕉披萨,58元。第一次吃到香蕉味的披萨,在每一小片上放有2片香蕉片,香蕉味不会很重,芝士的拉丝效果还是杠杠滴。
南瓜海鲜焗饭,48元。外表覆盖的芝士一定要趁热将饭拌匀,第一口入口觉得很普通,多吃几口反而有大惊喜,米饭香糯,混着芝士和海鲜的香味,却又不会太腻。
招牌法式羊排,68元。羊排表皮酥脆。里面肉质很嫩,经过特别调制的香味让你入口就不能忘。你也可以沾一点沙拉酱,再搭上一点土豆丝,更是别有一番风味。羊排最好提前预定。
黑椒牛仔骨,酱汁可自由添加。
黑椒牛柳意面&番茄培根意面,38元/份,意面也是做得相当不错,面筋道有弹性,番茄酱乃店里自己制作的。黑椒牛柳意面盘子上的那一圈是黑胡椒粉哦,方便客人自己搭配。
蛋蛋虾,38元,底下铺的那层可是鸡蛋,很有创意的搭配。
香烤法式三文鱼,38元。三文鱼的皮烤得焦脆,格外好吃。
五彩山药浓汤,20元。经常吃到的西餐馆里基本都是培根奶油浓汤或者玉米浓汤,这还是第一次吃到用山药去做浓汤。偏中式的烹饪风格,山药、蘑菇等切碎,还有鸡蛋等配料,格外清爽。
焦糖布丁,25元,格外绵密,作为饭后甜品是不错的选择。
在这样的一家咖啡馆,不仅有咖啡,有西餐,晚上9点后摇身一变又成了酒吧。你也可以在这里学习调咖啡,甚至可以客串服务员。
冬日里的阳光暖暖的,约上三五好友,来铁道咖啡院吃西餐吧。
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沙发
发表于: 2015-12-06
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装饰很有情调,这样的环境一定能增加食欲
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