[美食文化]有种情怀叫在铁道咖啡院吃西餐[31P] [复制链接]

            
　小时候住集美，总能看到集美火车站旁呼啸而过的火车，而随着时代变迁，绿皮火车红皮火车已经悄然淡出人们的视线，取而代之的是更快更漂亮的动车和高铁，但小时候那种冒烟的火车头却成了记忆中永恒的回忆。对于铁道、铁路、火车总有一种割不断的情节，而位于莲花幼儿园斜对面的铁道咖啡院，约上三五好友，品一杯咖啡，吃一顿西餐，仿佛穿越回儿时。
　　

　　熟悉的铁路标识，门口娇艳的三角梅，萌萌哒的多肉，以及里面的多种火车元素，很亲切。桌上摆放的干花也是充满复古情节。
　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　既然是咖啡馆，当然有各种咖啡任你选择，可惜我对咖啡了解甚少，反而更喜欢这款混着玫瑰清香的玫瑰花茶，淡淡的，带着甜美的花香。
　　

　　其实我更觉得她是一间有情调的西餐馆，从摆盘、到食材、到烹饪，90后的美女老板在不断的追求完美和创新。沙拉酱都是店里手工制作，不同于外面的甜腻，而基本上每一份餐品都会为你搭上一点蔬菜沙拉，养生解腻。
　　

　　牛油果三明治&芒果三明治，每份三明治有4块，吐司面包加上丰富的食材，有西红柿、蛋皮、火腿、生菜、牛油果（或芒果），不过吃的时候要当心散落，内里夹层实在是太丰盛。
　　

　　

　　

　　香蕉披萨，58元。第一次吃到香蕉味的披萨，在每一小片上放有2片香蕉片，香蕉味不会很重，芝士的拉丝效果还是杠杠滴。
　　

　　

　　南瓜海鲜焗饭，48元。外表覆盖的芝士一定要趁热将饭拌匀，第一口入口觉得很普通，多吃几口反而有大惊喜，米饭香糯，混着芝士和海鲜的香味，却又不会太腻。
　　

　　招牌法式羊排，68元。羊排表皮酥脆。里面肉质很嫩，经过特别调制的香味让你入口就不能忘。你也可以沾一点沙拉酱，再搭上一点土豆丝，更是别有一番风味。羊排最好提前预定。
　　

　　

　　黑椒牛仔骨，酱汁可自由添加。
　　

　　黑椒牛柳意面&番茄培根意面，38元/份，意面也是做得相当不错，面筋道有弹性，番茄酱乃店里自己制作的。黑椒牛柳意面盘子上的那一圈是黑胡椒粉哦，方便客人自己搭配。
　　

　　

　　蛋蛋虾，38元，底下铺的那层可是鸡蛋，很有创意的搭配。
　　

　　香烤法式三文鱼，38元。三文鱼的皮烤得焦脆，格外好吃。
　　

　　五彩山药浓汤，20元。经常吃到的西餐馆里基本都是培根奶油浓汤或者玉米浓汤，这还是第一次吃到用山药去做浓汤。偏中式的烹饪风格，山药、蘑菇等切碎，还有鸡蛋等配料，格外清爽。
　　

　　焦糖布丁，25元，格外绵密，作为饭后甜品是不错的选择。
　　

　　在这样的一家咖啡馆，不仅有咖啡，有西餐，晚上9点后摇身一变又成了酒吧。你也可以在这里学习调咖啡，甚至可以客串服务员。
　　冬日里的阳光暖暖的，约上三五好友，来铁道咖啡院吃西餐吧。