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[美食做法]芝麻饼干 [4P] [复制链接]

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在线zjjwjiang

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-12-02
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-12-25) —
  

  
材料:黄油120克、低筋面粉300克、糖粉80克,全蛋液80-100克、黑芝麻50克(面粉适当多点少点问题不大的,面粉多点么口感稍微粗糙点)

做法:

1、 在软化黄油中加入糖分,用打蛋器打至黄油颜色变浅,体积略膨胀;
2、 分4次加入蛋液,每次加入后充分搅拌均匀再加下一次蛋液;
3、加入低粉搅拌均匀;

  

4、加入黑芝麻搅拌均匀;
5、合成面团,不要反复揉捏,成团即可;
6、将面团装入保鲜膜袋子(也可利用各种方形模具来整形哦);



7、将面团送入冰箱冷藏1-2个小时,把面团冻硬了方便切片;
8、将面团切成条再切成片,每片约6克重;
9、将饼干胚平铺在烤盘纸上,送入预热好的烤箱;
10、170度,中层,上下火,15分钟即可;



制作心得:

1 饼干的大小直接决定烘烤的时间,大家可以看情况进行;
2 很多烤箱的温度可能不太稳定,大家看情况调整自己的烤箱温度哦。

健康提醒:饼干为高热量食品,请适量食用 。

1条评分金币+3
jingyouzi 金币 +3 优秀文章,支持! 2015-12-03
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2015-12-02
没想到做出来的芝麻饼干这么漂亮!
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线hhshiwo

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只看该作者 板凳  发表于: 2015-12-02
学习制作这样的饼干,平时可以当零食,经济绿色
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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