切换到宽版
  • 1693阅读
  • 1回复

[美食文化]冬季寒夜那么长,牛蛙火锅那么美![30P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线huozm32831

UID: 329002

精华: 1097
职务: 超级斑竹
级别: 玉清道君
 

发帖
106542
金币
9902
道行
19523
原创
29307
奖券
17354
斑龄
191
道券
10126
获奖
0
座驾
 设备
EOS—7D
 摄影级
专家级认证
在线时间: 20258(小时)
注册时间: 2007-11-29
最后登录: 2024-12-25
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-12-01
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-12-25) —
        
 

  

  

  鱼哥蛙妹位于北京市朝阳区东三环双井富力城天力街B座7—5号,是新开业的一家特色火锅酒吧餐厅。餐厅环境时尚怀旧,分地上地下二层。以美味牛蛙为主要特色。
  

  

  店里的酒类应有尽有,滋补药酒、啤酒、白酒等等,餐厅的口号就是:“打开你的味蕾,释放你的激情”。在这里食客可以尽情的“嗨”起来哦!
  

  吧台上有自助的小料,顾客可以根据自己的喜好随意搭配,九元一位不限量,还是很划算的。
  

  

  【牛油红汤锅】
  子母锅的设计,满足不同食客口味的需要,红汤锅中牛油是必不可少的,它可以增加汤卤的香味,又能使汤锅保持温度和浓稠度,使食物煮熟后,油润光泽,添味增香。
  

  

  

  【特色牛蛙】
  餐厅的招牌菜品,牛蛙的营养价值非常丰富,每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品,备受食客的喜爱。鱼哥蛙妹餐厅的牛蛙个头硕大肥美,每一个都是整只的!烫好后的牛蛙味道鲜滑细嫩,口感麻辣醇香,特别的好吃。
  

  

  【手切鲜羊肉】
  羊后腿肉质地新鲜、肉中夹筋 、筋肉相连,吃起来口感细嫩又有质感,特别的好吃。
  

  

  【精品羔羊肉】
  羊肉外观漂亮,肥瘦有序,烫入锅中,久涮不老,口感鲜嫩滑润,细腻可口。
  

  

  【孜然麻辣牛肉】
  牛肉经过精心的煨制,孜然的香味和麻辣的口感已经渗入到肉中,吃到嘴里肉片细嫩麻香,却不浓烈,没有辣嗓灼胃的感觉,非常的好吃。
  

  

  【生抠鲜鸭肠】
  鹅肠外观薄软细长,口感丝滑爽脆,最好用筷子夹着来涮,放入锅中几秒就好,一打卷就可以吃啦。
  

  【屠宰场鲜毛肚】
  烫好的毛肚口感鲜嫩脆香,特别的好吃。大家涮的时候要注意千万别烫老啦,否则就会感觉嚼不动了。
  

  【大虾】
  青虾个头很大,质地饱满新鲜,味道鲜美可口,每一只虾都已经开背去掉了虾线,店里的服务真是贴心。
  

  【鲜牛黄喉】
  黄喉可不是牛的喉管,而是取自牛心室出来的大动脉的血管,其特点是平滑爽脆,放在麻辣的火锅中烫食是最经典的吃法。
  

  【现炸酥肉】
  炸酥肉是我最喜欢的一道菜了,刚炸好的酥肉焦脆咸鲜,撒上椒盐,麻香四溢。另一种吃法是放入锅中煮制,变成软烂香浓时再吃也很好啦。小酥肉可以一菜两吃,味道各有不同哦。
  

  【猪脑花】
  猪脑花色泽亮白,煮的时候最好把脑花放在漏勺中,这样不会煮碎飞散,烫好的脑花质地细嫩,绵柔软糯。
  

  【鲜鸭血】
  鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。具有补血和清热解毒的作用。烫好的鸭血细腻而嫩滑,没有血腥味,而是飘着一股鸭香。
  

  【自制鲜虾滑】
  鲜虾滑是把新鲜的虾仁剥皮去掉虾线,加上蛋清等调味料打成泥状,下锅后虾球飘起来,变成粉红色就可以吃了。
  

  【金佛山方竹笋】
  享有山珍之称的南川方竹笋生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上,因此得名“金佛山方竹笋”,以其独有的名种特性享誉海内外,堪称“世界一绝、中国独有”。 方竹笋质嫩肉厚,色美味鲜,到这家店的朋友一定要尝一尝哦。
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
  




    
离线hhshiwo

UID: 66734

精华: 2
级别: 化外仙道

发帖
160197
金币
61893
道行
5020
原创
186
奖券
1575
斑龄
0
道券
711
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 4363(小时)
注册时间: 2006-06-14
最后登录: 2024-12-25
只看该作者 沙发  发表于: 2015-12-01
不错的推荐,看起来很好吃
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个