材料:
中粉 (我是高粉+低粉)125g ,还放了 一点点的 全麦粉、 水125g、盐1g 、酵母 1.5g、油 5g。 其实不用那么准确,面粉大概 米杯一杯的量, 喝水的杯子半杯水,盐和酵母小勺 半勺,油 1汤勺的样子, 太准做不出好吃的东西。
做法:
1.混合低粉、高粉、全麦粉
2.加入 油、盐、酵母
3.倒入水 用筷子搅拌成絮状 碗里还有一点干粉的样子 就可以了
4.倒出 碗里的粉 揉成面团
5.分成5个小团 擀成饼
6.平底锅 小火 不放油 放饼
7. 看着饼 慢慢膨胀 最后鼓起一个小包 翻面 也烙成金黄
8.随便卷什么啦~软乎乎的饼 卷什么都是好吃的,我喜欢 涂上牛油果酱直接吃。
牛油果酱:牛油果切半去核挖出肉压成泥,加橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁拌匀
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