切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 1607阅读
  • 1回复

[美食做法]家庭自制天然香菇虾皮味精7P [复制链接]

 上一主题 下一主题
离线泓峥萧瑟

UID: 1692728

精华: 1
级别: 开山鼻祖
 
发帖
3074
金币
149
道行
765
原创
24
奖券
0
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
无
设备
无
摄影级
无
在线时间: 585(小时)
注册时间: 2012-11-12
最后登录: 2020-09-24
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-11-29
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-11-30) —


    味精它的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠水解为谷氨酸，而谷氨酸有鲜味，所以用它的原因也就在这个鲜味上了。谷氨酸是人体所需的营养成分，生活中很多动植物蛋白质食物中都含有谷氨酸，比如牛奶、鸡蛋、猪肉等。我们在市面上买到的味精大多都是化学而成的，既然很多我们熟悉的食物上都含有谷氨酸，那我们是不是就可以用食物来呢？这样做出来的味精不就更健康了吗。嘻嘻，这个当然是可以的啦，所以今天给大家带来了纯天然自制的香菇虾皮味精~~



香菇虾皮味精
食材：干香菇，虾皮 盐


做法：
1、干香菇清洗一下表面的灰尘，虾皮用水泡洗干净
2、将洗好的香菇、虾皮一起放入锅内小火煸干。

3、将煸干好的香菇、虾皮放入维仕美破壁料理机内，启动按磨研键打成粉后拌入少量的盐即可。





【小提示】1、虾皮炒之前要先清洗干净，先泡一会再多冲洗几遍。


2、炒虾皮如果用锅炒怕掌握不好火候的话，可以用烤箱烤烤干。


3、每次做不要做太多，一个月的量就好。吃完再做，反正也简单。
共1条评分 ，金币+18
smlz 金币 +18 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2015-11-30
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线hhshiwo

UID: 66734

精华: 2
级别: 化外仙道

发帖
160160
金币
61546
道行
5020
原创
186
奖券
1563
斑龄
0
道券
711
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 4332(小时)
注册时间: 2006-06-14
最后登录: 2024-11-05
只看该作者 沙发  发表于: 2015-11-29
这个味精要比市面上那些味精要绿色好吃得多，关键是放心
共1条评分 ，金币+3
smlz 金币 +3 颇有见地 2015-11-30
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个