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[美食做法]15年粥皇——粤菜好滋味[15P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-11-19
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-11-20) —

 初冬时节,最适合养胃又暖身的美食,满足这一特点的美食,当然要数粥了!在昆明,众所周知最为受广大人民喜欢的粥店,无疑就是有名的老东粥皇。
  老东粥皇经营粤式精品菜式、点心、烧腊、特色饮品为主,从2000年至今,已有15年历史,一直遵循“好生活、好邻居、好味道”的经营理念,开创了昆明全新的餐饮文化。这次新开业的关上店,不仅在店内环境上下足了功夫,装修古朴而不失时尚,透出浓郁粥皇特色;在菜品上也有了相当大的提升,种类不仅是偏重于广式点心类菜品,更增加了诸多广式小炒类的菜品,能充分满足吃货们的需求。
  

  在位子上坐下后,服务员便送上了茶水及杯盘,服务态度颇佳,上菜速度更是有所提升,众吃货还未感慨完新店的氛围,便已经有菜上桌,让众人不由得收回目光,将注意力集中在满桌的美食使,纷纷开动起来。最受人称道的理所当然就是粥皇的特色美食了。
  最叫人念念不忘的要数传统皮蛋瘦肉粥,浓郁鲜香的滋味,暖胃又暖身的首选。
  

  腊味煲仔饭,秘制烧腊量足肥美,口味略带广东人喜爱的甜味;
  

  干炒牛河,色香味俱全爽口好滋味;
  

  蜜汁叉烧,肥瘦相间腌制到位,香甜正宗;
  

  当然,还有就是最受吃货们喜欢的老東虾饺皇,皮薄馅多,虾味十足;
  

  特色三蒸包(奶皇包、叉烧包、磨菇包),味道丰富且香气四溢。
  

  顺德均安煎鱼饼
  

  香煎大黄鱼使用的是海鱼,鱼肉鲜嫩可口;
  

  芝麻妙龄鸽也是独具特色,美味无比;
  

  

  吃饱之后,还有甜点可以搭配,由老东自制研发的老東樽仔冻奶茶
  

  美味的双皮奶
  

  当然,还有许多新的菜品可供挑选,其中香辣刺激的凉菜系列,更是适合本地人口味,在吃着鲜美粥类的同时,搭配上几样凉菜,也是绝佳的风味。
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smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2015-11-20
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离线hhshiwo

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只看该作者 沙发  发表于: 2015-11-19
广东遍地都有自称粥皇的,但是谁才是真正的粥皇,不得而知
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smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2015-11-20
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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