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蜂蜜虽好却不是人人能吃
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[保健养生]
蜂蜜虽好却不是人人能吃
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发表于: 2015-11-11
— 本帖被 疾风-劲草 执行加亮操作(2015-11-12) —
哪些人不宜吃蜂蜜呢?蜂蜜是秋季润燥养生最有效的食物之一,不过吃法要正确才能起到保健的作用。那么,不如就先来一起了解了解蜂蜜最营养的吃法是怎样的,以及挑选蜂蜜的小窍门都有哪些吧。
秋季蜂蜜最营养的5种吃法
直接食用。很多蜂蜜在高温烹制的过程中会蒸发掉里面的营养。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包,馒头,当糖果来吃。早餐的时候可以不用每天吃果酱了,可以换成有营养的蜂蜜。
冲水食用。大家常用的冲水方法,一般是用温开水冲蜂蜜,很多朋友着急没用耐心,所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜,这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水冲,才不会破坏里面的能量。
果汁食用。在平常饮用的果汁,或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜。充分的搅匀,这就是很有营养的一般蜂蜜果汁了。水果里面还有蜂蜜的甜蜜,很多朋友会喜欢这种味道。
水果搭配。雪梨切成薄片,然后蘸蜂蜜食用。可以滋阴润肺,还有止咳的作用,对身体是很好的。每天吃一个就可以了,不宜过多。
搭配蔬菜或者水果沙拉。新鲜蔬菜做成的沙拉,营养成分很高,同时能促进身体的代谢,让肌肤更加白皙透亮。在拌沙拉的时候,可以添加一些蜂蜜,让沙拉的味道更加的甜,更好被身体吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食欲。
那么,哪些人不适合吃蜂蜜呢?
哪些人不宜吃蜂蜜
未满一周岁的婴儿忌食用蜂蜜,因为蜂蜜在酿造、运输的过程中很容易受到肉毒杆菌的污染,而婴儿胃肠功能虚弱,肝脏排毒能力较差,容易感染引起中毒。
糖尿病患者忌食蜂蜜,因蜂蜜升血糖作用特别明显。
肝硬化患者忌食蜂蜜,因为蜂蜜会加重肝脏的纤维化。也有专家指出,蜂蜜与感冒药相冲,所以,不宜用蜂蜜水送服感冒药,最好能错开4-6小时食用。
最后,再来教你几招挑选蜂蜜的方法。
挑选蜂蜜的小窍门
纯正的蜂蜜光泽透明,仅有少量花粉渣沫悬浮,而无过大杂质,且色泽均一。常言道“好蜜光如油”就是这个道理,轻轻摇动时,颤动很小,停止摇动后,挂在瓶壁上的蜂蜜缓缓流下。如果蜂蜜色泽暗淡、蜂蜜不挂瓶,则说明质量较差。
开瓶后,新鲜蜂蜜有一定的花香,陈蜜香味则较淡,加香精制成的假蜜气味令人不适。若蜂蜜出现刺激性的异味,则蜂蜜发酵或污染,最好不要食用。
纯正蜂蜜不但香气宜人,且口尝香味浓郁,将蜂蜜置于舌上,以舌抵上颚,蜂蜜缓缓入喉,会感到微甜,稍有酸味,口感细腻。掺假后的蜂蜜,上述感觉变淡,且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。
蜂蜜虽然可以养生,但也不是人人适用哦。
蜂蜜营养丰富又容易吸收,是老少皆宜的健康食品,不少人都会每天泡点蜂蜜水饮用。但蜂蜜水虽然好,什么时候饮用倒很有讲究,如果随心所欲地在不适当的时候饮用,很可能会对身体造成不良的影响。比如说晚上喝蜂蜜水,这个又好吗?
中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水,对舒缓情绪,提高睡眠质量有不错的促进作用。
但另一方面,蜂蜜中含有大量容易吸收的果糖,如果睡前喝过量的蜂蜜水,会让果糖堆积在体内,形成脂肪让人发胖。
如果是肠胃不好的认识,睡前喝蜂蜜水,其中含有的大量的酸性物质可能会破坏肠胃正常的酸碱平衡,使得胃酸增多而引起肠胃不适,加重病情。
另外,睡前喝蜂蜜水会让血糖快速提高以及增加血液的粘稠度,中老年人和血脂异常者并不适合在睡前喝蜂蜜水。
一般而言,在饭前1小时或饭后1-2小时喝蜂蜜水最适宜,不会伤害身体又能充分发挥蜂蜜的养生作用。
[ 此帖被疾风-劲草在2015-11-12 10:11重新编辑 ]
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发表于: 2015-11-12
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蜂蜜含糖量很高,一般来说糖尿病人不宜服用,肥胖者隔夜应少喝为佳。
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