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[保健养生]蜂蜜虽好却不是人人能吃 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2015-11-11

— 本帖被疾风-劲草执行加亮操作(2015-11-12) —

哪些人不宜吃蜂蜜呢？蜂蜜是秋季润燥养生最有效的食物之一，不过吃法要正确才能起到保健的作用。那么，不如就先来一起了解了解蜂蜜最营养的吃法是怎样的，以及挑选蜂蜜的小窍门都有哪些吧。
　　秋季蜂蜜最营养的5种吃法
　　直接食用。很多蜂蜜在高温烹制的过程中会蒸发掉里面的营养。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包，馒头，当糖果来吃。早餐的时候可以不用每天吃果酱了，可以换成有营养的蜂蜜。
　　冲水食用。大家常用的冲水方法，一般是用温开水冲蜂蜜，很多朋友着急没用耐心，所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜，这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水冲，才不会破坏里面的能量。
　　果汁食用。在平常饮用的果汁，或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜。充分的搅匀，这就是很有营养的一般蜂蜜果汁了。水果里面还有蜂蜜的甜蜜，很多朋友会喜欢这种味道。
　　水果搭配。雪梨切成薄片，然后蘸蜂蜜食用。可以滋阴润肺，还有止咳的作用，对身体是很好的。每天吃一个就可以了，不宜过多。
　　搭配蔬菜或者水果沙拉。新鲜蔬菜做成的沙拉，营养成分很高，同时能促进身体的代谢，让肌肤更加白皙透亮。在拌沙拉的时候，可以添加一些蜂蜜，让沙拉的味道更加的甜，更好被身体吸收。蜂蜜的甜味很自然，能增加一些的食欲。
　　那么，哪些人不适合吃蜂蜜呢？
　　哪些人不宜吃蜂蜜
　　未满一周岁的婴儿忌食用蜂蜜，因为蜂蜜在酿造、运输的过程中很容易受到肉毒杆菌的污染，而婴儿胃肠功能虚弱，肝脏排毒能力较差，容易感染引起中毒。
　　糖尿病患者忌食蜂蜜，因蜂蜜升血糖作用特别明显。
　　肝硬化患者忌食蜂蜜，因为蜂蜜会加重肝脏的纤维化。也有专家指出，蜂蜜与感冒药相冲，所以，不宜用蜂蜜水送服感冒药，最好能错开4-6小时食用。
　　最后，再来教你几招挑选蜂蜜的方法。
　　挑选蜂蜜的小窍门
　　纯正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮，而无过大杂质，且色泽均一。常言道“好蜜光如油”就是这个道理，轻轻摇动时，颤动很小，停止摇动后，挂在瓶壁上的蜂蜜缓缓流下。如果蜂蜜色泽暗淡、蜂蜜不挂瓶，则说明质量较差。
　　开瓶后，新鲜蜂蜜有一定的花香，陈蜜香味则较淡，加香精制成的假蜜气味令人不适。若蜂蜜出现刺激性的异味，则蜂蜜发酵或污染，最好不要食用。
　　纯正蜂蜜不但香气宜人，且口尝香味浓郁，将蜂蜜置于舌上，以舌抵上颚，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜，稍有酸味，口感细腻。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。
　　蜂蜜虽然可以养生，但也不是人人适用哦。
蜂蜜营养丰富又容易吸收，是老少皆宜的健康食品，不少人都会每天泡点蜂蜜水饮用。但蜂蜜水虽然好，什么时候饮用倒很有讲究，如果随心所欲地在不适当的时候饮用，很可能会对身体造成不良的影响。比如说晚上喝蜂蜜水，这个又好吗？
　　中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
　　蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，对舒缓情绪，提高睡眠质量有不错的促进作用。
　　但另一方面，蜂蜜中含有大量容易吸收的果糖，如果睡前喝过量的蜂蜜水，会让果糖堆积在体内，形成脂肪让人发胖。
　　如果是肠胃不好的认识，睡前喝蜂蜜水，其中含有的大量的酸性物质可能会破坏肠胃正常的酸碱平衡，使得胃酸增多而引起肠胃不适，加重病情。
　　另外，睡前喝蜂蜜水会让血糖快速提高以及增加血液的粘稠度，中老年人和血脂异常者并不适合在睡前喝蜂蜜水。
　　一般而言，在饭前1小时或饭后1-2小时喝蜂蜜水最适宜，不会伤害身体又能充分发挥蜂蜜的养生作用。

[ 此帖被疾风-劲草在2015-11-12 10:11重新编辑 ]

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疾风-劲草

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2015-11-12

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