一个工作日的晚上朋友聚会去的他家,一行6人。话说,知道他家挺久的了,之前朋友一直想约去他家,但都因为我有事,没去成。这次再约去他家,爽快答应成行了。吃的方面没怎么做功课,因为听朋友说他家和我比较喜欢的串亭挺像的,对串亭太熟了。他家在清华南门附近,交通挺方便,地铁13号线五道口那站,出来往西走大概15-20分钟,在路南,门脸很明显。他家不大,从餐厅入口处就可以看到他家的全部,大概两排餐位,环境装修风格在普通烧烤店和居酒屋之间,有些居酒屋的意思,但又不够那么高级,和普通烧烤店比较又感觉店家多了点心思在里面,还挺适合朋友聚会的。吃的方面,看了菜单后,果然和串亭的菜品很相似,点的都是在串亭吃喜欢的菜品,牛腩筋、羊肉串、猪蹄、五花肉、烤翅、疙瘩汤啥的,还有他家特有一些小凉菜,吃后的感觉,他家的小凉菜味道都调的很好,很普通的菜做的都很好吃,而在串亭喜欢吃的大部分菜品则感觉有些普通,整体品质不如串亭的。服务方面,感觉服务生有些少,不太忙的过来,但服务生态度都是挺好的。总的来讲,这次聚会探店还不错,是家性价比还不错的店。
雪姬梅子果酒,48米。味道挺好的,梅子酒味,我喜欢。
秘制酸梅汤,18米。味道挺浓的,甜度适中,挺不错的。
双椒迷你松花蛋,16米。就是鹌鹑的松花蛋,味道很松花蛋味,调的味道也很好,虽然只是小咸口,但就会觉的味道很好,配的辣椒也好吃,处理的有些软了,但又不会觉的没咬头,很入味,应该有放香油,香香的,一点点的辣,吃着有滋味,我喜欢。
油炸花生米,10米。吃了一粒,炒的火侯很到位,花生米很新鲜,很香,对不怎么对花生有爱的人都觉的很好吃。
拍黄瓜,10米。做的挺入味的,小咸口也是带一点点辣,辣的不刺激,但有辣感,脆脆凉凉的,挺好吃的。他家的小凉菜,味道都挺不错的。
觅秘炒饭,8米。饭是有些粘在一起的,用筷子是可以一夹夹起一大块来吃的,味道咸香,饭的软硬度适中,吃着很香,不过有的朋友说,味精放多了,好像是这么回事,但我个人觉的是好吃的,很爱这个炒饭。
觅之板筋,3米/串。挺好咬的,不会咬不动,味道是刷了酱烤的,咸辣口的,咸度更重一些,还不错的,喜欢板筋。
月牙秘制羊脆骨,3米/串。挺重口味的,脆骨,正常水平。
烤香菇,3米/串。味道也是挺重的,做的很入味,香菇肉肉的口感,不错的。
特色牛腩筋,3米/串。感觉他家的牛腩筋品质略显一般,吃起来没有什么感觉。
东北疙瘩汤,12米。味道比较中规中矩,喝着感觉不是很热,个人还是喜欢喝热热的汤一些。
金针菇培根卷,8米/串。吃起来确实也吃不太出金针菇的感觉,真的卷的太少了对培根一般,所以这个串我也觉的一般。
锡纸金针菇,14米。用蒜茸做的,味道挺重的,朋友们都觉的太咸了,我就觉的还好,一是我口味比较重,二是我喜欢金针菇,他家的金针菇还挺嫩的,吃着一点不塞牙,还挺喜欢的。
五花肉,18米。肉肉烤的挺透,肥的部分吃着也不腻,咸淡适中,吃起来挺香挺有肉感,不错的。
锡盟秘制羊肉串,4米/串。羊肉品质挺好的,味道也不错,咸口加一点点孜然味,还挺喜欢的。
觅之盛世鸡胗,3米/串。鸡胗吃起来口感有些咯吱咯吱的,味道挺重,刷的酱的咸口的,挺好吃的,我喜欢。
觅之乱世鸡软骨,3米/串。软骨吃着很有咬头,味道也是够重,咸+孜然口的,是我喜欢的味道和口感。
碳烤猪蹄,32米。猪蹄皮的部分挺Q软的,吃着挺有感觉的,肉肉的部分挺软烂的,整体感觉不错的。
觅秘芥辣鸡翅,8米/串。他家芥辣鸡翅味不够重,几乎吃不出芥辣的味道,肉肉倒是挺嫩,就是感觉味道不够,略有些失望。