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[美食做法]老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干[11P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-10-17
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-11-05) —

  

  做过多次饼干,从没尝试过添加全麦面粉的饼干是什么味道,某天想让小朋友给朋友家孩子带点小零食尝尝,开始打算做曲奇,后来想这个已做过多次,糖粉相对比较高甜味重,还是换换口味更好,想来想去就尝试了这个配方,没想到第一次做就非常成功。
  准备食材:
  无盐黄油180g、鸡蛋1个(48g)、低筋面粉200g、全麦面粉60g、黑芝麻30g、白砂糖80g、泡打粉2g、盐2g、香草精几滴
  制作方法:
  1、无盐黄油室温下软化,加入白砂糖和盐用打蛋器低速打至稍变色状态
  

  2、分次加入鸡蛋搅打均匀
  

  3、将低筋面粉、泡打粉、全麦面粉等筛入其中,用刮刀翻拌均匀, 加入黑芝麻翻拌均匀
  

  

  4、用勺子取1勺子面糊放手上随意按压成小圆饼,放烤盘上
  

  5、烤箱提前预热,烤盘放入中层180度烤20分钟左右出炉。
  

  

  

  
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smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2015-11-10
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