虽然看到很多玉米入菜的菜谱，但是作为一个特别犟的人，我没吃过并且臆想中的味道并不诱人，所以我做菜时一直没有动过将玉米入菜的念头。
第一次在家吃到玉米入菜，其实算不得真正的入“菜”，因为那天吃的是火锅。彼时果果还在国外，我处于伪单身状态。滢绕还在相亲状态，周末也有大把的时间。于是我俩经常周末约在一起，要么在我家要么在她家，主题就一个，折腾吃的！滢绕的烘焙还是我给带入门的，现在这孩子做点心做烤箱菜做得不要太得心应手！某一次我俩决定吃火锅，一起出去买菜时我才发现，原来不同的人准备的火锅食材是如此的不同。
如果是我来准备食材，一般情况下，我会准备少量的牛羊肉，因为我对肉不太感兴趣。然后准备大量的蔬菜和菌类，这才是我的进食重点。而滢绕则不同，她同样不会准备太多的肉，但是她的进攻重点是各种丸子和玉米红薯之类的算是主食类食材。我觉得她的选择蛮新鲜的，就让她放开来采买，我跟着她的口味来吃。于是，第一次吃到了麻辣火锅里煮出来的水果玉米和红薯，结果，吃完就爱上了！甜甜的玉米让麻辣的汤汁一煮，吃起来竟然停不下口！
现在我当然吃不得麻辣了，但是玉米入菜却成了常事。偶尔脑袋里冒出个想吃肉的小馋虫，就会立刻执行它的命令，出去买一大块肋排，然后搭配一些自己喜欢的蔬菜炖来吃，简单却好味。
这次做的是玉米豆角炖排骨。这一大盆菜，结结实实满满当当，颇有当地主的感觉。排骨主要是果果消灭，豆角炖得软软的，主要是照顾牙不好的婆婆，玉米则主要是我的盘中餐啦！结果挺好的计划被果果破坏了，因为他不仅按照计划消灭了他的排骨，结果吃了一块玉米之后觉得好吃，竟然又盯上了我的玉米，连吃了好几块！哎！说好的分工合作呢！！！
玉米豆角炖排骨
主料：排骨800g，豆角500g，水果玉米2根
辅料：葱姜蒜适量
调料：盐2小勺，鸡精半小勺，生抽4汤匙，老抽4汤匙，黄豆酱1大勺
制作方法：
1.肋排入沸水焯烫，捞出洗净杂质沥干水分
2.水果玉米洗净斩段
3.豆角去掉老筋，掰断，洗净
4.葱姜蒜切大片
5.锅内放油，放入葱姜蒜爆香
6.放入排骨翻炒
7.调入盐、生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀
8.加入没过食材1-2厘米的水，大火烧开，转小火炖半个小时
9.加入玉米豆角，继续炖20-30分钟，调入鸡精出锅即可
