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[各地小吃]去贵阳这些地方吃贵州的十大名菜![12P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-09-13
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-09-18) —
          
 贵州的8大小吃,10大名菜你都知道是哪些吗?小吃你经常吃到,贵阳咔咔角角都有,那么10大名菜你知道去哪吃吗?
  1泡椒板筋
  一道非常典型的黔菜,具有咸鲜、微辣的味型特点。色泽红亮,酸辣爽口,滑脆鲜嫩。
  

  去哪儿吃?
  四合院
  地址:云岩区黔灵西路34号(近合群路)
  富南小吃
  地址:南明区富水南路191号全林国际广场对面
  YOYO美食广场
  地址:云岩区恒峰步行街负二楼(近飞山街)
  2状元蹄
  卤猪脚,又名状元蹄。吃时辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁,入口肥而不腻,糯香滋润,酸辣味美。
  

  去哪儿吃?
  王万妈卤猪脚
  地址:青岩古镇余庆路10号
  郑家(拐角店)
  地址:南明区青岩古镇近西门
  有滋有味
  地址:青岩古镇北明清街80号
  3糟辣脆皮鱼
  鱼壳脆肉细,色红油亮,鲜香可口,味略酸、甜、咸而微辣,是下饭佐酒之佳肴,食后使人余味无穷,促进食欲。
  

  去哪儿吃?
  赖师傅大碗菜
  地址:黔灵西路(近合群路)、机场路18号亨特城市广场2楼、黄河路42号海纳广场1楼
  4酸汤鱼
  由黔东南传入贵阳,在贵阳迅速发展并发扬光大,名扬海内外。民间通常采用边煮边食的火锅形式,配以其他新鲜蔬菜,使其营养更为丰富。特点是鱼鲜肉嫩,色泽靓丽,酸辣爽口,汤清味美,开胃消暑,提神养颜。
  

  去哪儿吃?
  老凯俚酸汤鱼
  民俗村店
  地址:南明区龙洞堡云盘古堡山脚兴业西路“多彩贵州文化创意园”内(机场路油小线“苗岭飞歌”前行100米,右转至西南环线)
  鸿通城店
  地址:南明区解放路100号鸿通城2楼
  银海元隆店
  地址:云岩区北京路203号星力银海元隆购物中心3楼
  省府店
  地址:云岩区省府路12号(近贵山大酒店)
  盐务街店
  地址:云岩区盐务街
  亮欢寨酸汤鱼
  地址:南明区沙冲路3535厂内(总后八医院旁)
  飞山街店
  地址: 云岩区 飞山街50号
  5宫保鸡
  选用净仔公鸡肉为主料,糍粑辣椒等辅料烹制而成,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
  

  去哪儿吃?
  宫保世家
  地址:南明区新华路24号(近纪念塔)
  6折耳根炒腊肉
  折耳根绵中带脆,腊肉香醇,腊肉的美味和折耳根的异香浑然一体,别有风味
  

  去哪儿吃?
  娘家米汤饭
  地址:大营路110号(百花山路口、飞山街214号等
  黔五福
  地址:解放路鸿通城后街二七路小吃街、民生路与蔡家街交岔口、云岩区威清路9号京苑大厦1-1号房
  7花江狗肉
  来源于贵州省安顺市黄果树大瀑布旁有一条花江街,在这条街上以专营狗肉风味特肴而驰名中外。
  

  去哪儿吃?
  万家花江狗肉馆
  地址:普陀路135号(普陀路与沙河街十字路口)、环城北路118号
  8青岩豆腐
  

  去哪儿吃?郑老伯鸡哈豆腐地址:往青岩走那条路上很窄坡坡走两分钟就看见了(上,有家加油站右拐)
  9辣子鸡
  贵州的传统家常名菜,最能体现贵州辣椒辣而香的个性,贵阳街头有专门炒制各种辣子鸡的摊档,动作快,味家常,炒好打包回家直接食用,吃完肉,加汤煮火锅。你别小看,摊档面前经常会排起长龙等候,这也算是一道辣子鸡的奇观。
  

  去哪儿吃?
  小石炒鸡鸡
  地址:南明区山水黔城一组团3号楼
  大掌柜辣子鸡黔味坊
  地址:浦江路225号、金阳新区北京西路金阳世纪金源购物中心4楼等
  万家辣子鸡
  地址:城基路230号
  坝上人家风味炒鸡专卖
  地址:北新区路92号(北京路)
  龙大哥辣子鸡
  花果园店:花溪大道北段76号(近天豪大酒店)
  10八宝甲鱼
  由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来,以甲鱼为主料,配以金钩、瑶柱等辅料而制成。汤鲜味浓、营养丰富。
  
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smlz 金币 +19 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2015-09-22
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