有那么几种美食让你面对时总是无法矜持、无法淑女，酱大骨、猪脚、鸡爪、肘子、鸡腿。。。吃起来是满口留香、姿势豪迈：左啃啃、右啃啃，如果爱，你就抱着大口啃吧！！！
酱大骨
酱大骨是名豪迈的汉子：粗粗壮壮、面色红润，肥而不腻，还特有内涵 ---- 骨髓也是很鲜美的。最销魂的吃法是用吸管把浓香的骨髓吸进嘴里的那一刻：一股浓香直冲脑门。
食材：
猪腿骨、桂皮、香叶、八角、草果、莨姜、生姜，精盐，面酱等
做法：
1、猪腿骨洗净，用刀在中间用力斩一下，留下一道深印最理想。
2、用左手把菜刀立住并稳住菜刀，右手握住斩有印记的大骨。
3、把猪大骨上的砍印对准刀背，用力砸下去，猪骨就会应声而断。这样处理的猪骨，骨茬整齐没有碎骨，还能较好保留骨髓的完整。
4、将斩好的猪腿骨置大盆中加满清水浸泡约4小时，中间需要换水数次。
5、锅里添足水，倒入两勺酱油、放入香料。酱大骨所用的香料：桂皮、香叶、八角、草果、莨姜、生姜等，喜欢浓香的可放一粒丁香。
6、把浸泡好的猪大骨码入锅里，大火煮开后撇去浮沫改小火慢炖1小时。
7、为增加猪骨的酱香可放入两勺面酱（东北大酱最佳）适量精盐。再小火炖制20分钟即可。
美味猪手
Q香弹牙的酱猪手~好吃的不得了！！！
原料：
猪手500g、香蒜5g、姜片适量、蒜头适量、八角适量、陈皮适量、炒糖色2大勺、白砂糖2大勺、水2大勺、生抽适量、老抽1大勺、黄酒适量
耗时：制作时间半小时-1小时
做法：
1)猪手洗净斩成大块。
2)锅内烧温水，放入猪手煮开后，至浮起泡沫捞出用凉水冲洗干净，并用眉夹夹干净猪毛。
3)炒锅内热少量油，把猪手放入翻炒约五分钟盛出。（这样的做法，是使猪皮去油，炒制过后猪皮更Q）。
4)炒锅内放两大匙糖，两大匙水，炒糖色，煮至转黄色的时侯即可了。
5)将炒过的猪手再一次倒入糖色锅内，翻炒至全部粘上糖色盛出。
6)煮锅内，放入炒好的猪手，大蒜头，香葱，姜片，生抽，老抽，黄酒，八角，陈皮等调味料。放少料水刚好没过猪脚的量。（调至卤汤的咸度要比一般煮汤要咸一点）。
7)大火烧开后，转中小火煮十分钟后，转小火慢煮至汁剩下锅底的位置即可收火了。（汁不要收干了）。
鸡腿
微波香辣红酒鸡腿，超美味的说，你一次能啃几个？
食材：
鸡腿400g、烤肉料适量、红酒适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量
耗时：准备时间2小时以上、制作时间10分钟内
做法
1)准备好鸡腿。
2)准备好调味料。
3)生抽倒入鸡腿中，拌匀。
4)孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入红酒调匀。
5)调好的腌料倒入碗中，充分将鸡腿揉匀。
6)装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时入味。
7)腌好的鸡腿放入微波烤盘。
8)烤盘送入微波炉；调至微波烘烤档，烤5分钟，取出翻面；再烤5分钟，刷上一层调料，再烤5分钟即熟。
香辣猪蹄
食材：
猪蹄1个 辅料：花椒、八角、陈皮、香叶 适量 盐 1小匙 料酒
1小匙 白糖0.5小匙 干辣椒 适量
做法：
1.把猪蹄洗净，锅中做水；放入花椒、八角、陈皮、香叶，加少量盐和料酒；煮成七分熟，盛出待用~~
2.锅内倒油，加入白糖，把糖炒化后倒入煮好的猪蹄翻炒；加入干辣椒、酱油、盐、继续翻炒，最后倒入刚才煮猪蹄的汤水，（水没过猪蹄即可）直到把水靠干~
3.加鸡精，香辣猪蹄出锅了！！！
油滋滋的，看着都流口水啦~快快动手试试呗！记得分享到盆友圈馋馋你的小伙伴啦！啧啧~ ↙点击下方“阅读原文”查看“一口酒一口肉”
