生活节奏变快了，很多上班族或者是学生，中午不回家吃饭，就到快餐店解决了，长期吃快餐不但会对我们的身体造成损伤，也会对我们的精神上产生一些不好的影响，下面我们就一起来看看吧!
快餐吃多了有害健康，特别是对大脑。近日，美国《男性健康》杂志总结了5个吃快餐对大脑的不良影响。
1、影响艺术欣赏能力
加拿大多伦多大学一项新研究发现，吃快餐会降低人们对艺术和音乐的欣赏能力。科学家发现，即便是看到快餐店或者快餐店的标识，也会引起焦虑，导致更难安心享受一些本应令人身心愉悦的事，如听歌剧或欣赏自然风景画等。
2、影响经济决策
加拿大多伦多大学另一项新研究发现，快餐店会影响一个人的经济决策。研究中，参试者可有两种选择，一是第二天可获得现金奖励，二是下周会获得更多的奖励。结果发现，被要求在快餐店边站立等待的参试者选择次日更少现金奖励的可能性增加40%。这一结果表明，快餐(店)会影响到经济决策，离快餐店越近，做出“我现在就要”的经济决策的可能性就越大。
3、增强饥饿感
你注意到了吗?很多快餐连锁店的标识都使用相同的红色和黄色，其营销方案并非巧合。多项研究发现，以红色黄色为主色调更容易刺激人们的新陈代谢，增加饥饿感。
4、增加抑郁危险
加拿大研究人员完成的动物实验发现，接受高脂饮食6周的实验鼠比接受低脂饮食的实验鼠更容易发生抑郁焦虑。其原因是高糖高脂饮食会导致大脑中化学物质的改变，一旦停止吃快餐，人们就更容易发生孤独和抑郁。
5、产生上瘾症
美国加州斯克利普斯研究所一项研究发现，大量进食高糖高脂快餐，容易导致类似吸毒成瘾的强迫性暴饮暴食的坏习惯。美国康涅狄格大学一项动物实验研究发现，喂食高糖高脂食物的实验鼠，大脑兴奋程度比注射可卡因和吗啡导致的大脑兴奋度更强。
快餐健康排名汉堡垫底
穿梭于忙碌的都市生活中，人们很难坐下来吃好每一顿饭。于是，以“快”得名的快餐也就越来越受到人们欢迎。如今的快餐，早已不是汉堡和薯条的天下了，很多中式快餐的崛起，让人们有了更多的选择。选择多了，问题也来了，到底哪种更健康呢?
快餐之所以快，主要因为大多原料都是提前加工好的，以肉类、糖类和油脂类为主，营养自然流失快，再加上油炸、烘烤等烹饪方法，让快餐的安全和营养得不到保证。石万荣指出，除了营养不均衡，很多快餐为了满足了人们的口感，味道往往都很浓，这会让人们在不知不觉中，摄入过多的盐。健康吃快餐，除了取决于快餐本身，如何选择和搭配也很重要。
按照形式和口味，快餐主要分为中式和西式两种。中式快餐主食以米饭、面条、饺子等为主，配有相应的蔬菜、汤品或饮料，西式的则以汉堡、比萨、薯条为主。
在选择上，石万荣建议大家，应首选蒸煮类的中式快餐，汉堡薯条能不吃就不吃。如果主食是米饭，配菜的选择要多菜少肉，肉最好是蒸煮的，比如一些连锁快餐店推出的牛肉饭、蒸排骨等，别选油煎或油炸的;不想吃米饭的人，建议首选饺子，各种馅的饺子既能及时补充热量和营养，而且少油少盐，吃完饺子喝上一碗饺子汤，还能保护肠胃;想吃面条的人，打卤面、荞麦面、日本乌冬面都是不错的选择，肠胃不好的人最好别吃刀削面。
另外，很多拉面馆的面和汤都有添加剂，尽量少吃;现在不少人喜欢吃米粉、米线，如果是正宗的米粉、米线，原材料是稻米面，富含碳水化合物，容易消化和吸收，也是不错的选择。但如今市场上不少米粉、米线里都有添加剂，因此要少去小馆子;论营养和健康，洋快餐恐怕要垫底了，高油高脂、营养单一，偶尔吃一次还可以，经常吃对健康非常不利。
工作快餐如何吃的健康美味
但由于膳食结构不合理、营养搭配不均衡、用餐时间不规律等问题，已经严重影响到了“速食人群”的身体健康。日前，由中华预防医学会发起，白象食品集团支持的“全民速食健康工程”启动,希望通过对速食营养健康知识的宣教，提高公众对速食食品营养的关注，有效甄选适合自己的健康速食。
“速食”顾名思义就是快速饮食。
快捷方便，非常省时间，大家就可以吃到嘴里，其核心是速度。速食食品包括方便面、燕麦、鸡汤等。
目前选择“速食”的人群，主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。
营养搭配不平衡，严重影响“速食族”的身体健康。中华预防医学会副秘书长高峻璞说，如果选择的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高，整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。
“全民速食健康工程的核心是，应对当今社会上速食食品大量使用的增加，我们怎么来提高习惯于使用速食食品人群的健康。”高峻璞说，“合理膳食的关键是掌握一定的营养知识，形成良好的膳食搭配习惯，并选择合适的速食产品。”
专家强调，无可避免要选择速食的情况下，要以平衡膳食为目的。专家建议一周吃两三餐为宜。如果工作实在是忙，又懒得做饭选择经常速食的“速食族”，专家建议：要适量补充水果蔬菜，如选择非油炸的方便面，泡面时，加个鸡蛋，或加入新鲜黄瓜、西红柿等。
结语：吃快餐最好荤素搭配，少吃炒饭，米线河粉这样的食物，不但不营养，常吃还容易生病哦！吃的太饱对身体不好，建议大家休息一下，打打42式太极拳哦！
