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[药膳食疗]高血压食疗一二[3P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-08-18
— 本帖被 疾风-劲草 执行加亮操作(2015-08-27) —
        


现代生活节奏加快,高血压的人群呈上升趋势,今天和大家聊聊高血压的饮食。
一、高血压的临床症状
1.一般表现:原发性高血压一般起病缓慢,早期常无症状。一般有头痛、眩晕、气急、疲劳、心悸、耳鸣等症状。
2.并发症:血压持久升高可有心、脑、肾、血管等器官的损害。
  

二、营养与高血压的关系
1.钠与高血压:高钠摄入可使血压升高,而低钠饮食可降低血压。
2.能量:能量摄入过多,可使人肥胖,肥胖者易患高血压。
3.饮酒:少量饮酒不会对血压造成立即的作用。持续饮酒的男性在4年内发生高血压的危险性增加40%。
4.胰岛素抵抗:大多数高血压患者空腹胰岛素水平增高,而糖耐量有不同程度的降低,提示有胰岛素抵抗现象。
5.其它:高血压的发生还与吸烟、遗传、种族、心理因素、社会文化因素以及口服避孕药物等有关。
  

三、高血压的饮食治疗原则
1、戒烟戒酒
2、控制热能达到并维持理想体重或适宜体重。
3、限制钠盐摄入:对轻度高血压或有高血压家族史者,每日食盐量3~5g。中度高血压,每日1~2g食盐(折合酱油5~10ml),重度高血压,应给予无盐膳食。限制钠盐的摄入。
4、矿物质:应摄入足量的钾、镁、钙。蔬菜、水果中含有丰富的钾;奶和奶制品是钙的主要来源。
5、蛋白质:补充适量的蛋白质,每日1g/kg 左右。如高血压并发肾功能不全,则应限制植物蛋白的摄入,
6、脂肪:脂肪占总热量的25%以下,饱和脂肪酸占总能量的6~10%,多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸均占总能量的8~10%。胆固醇每日摄入量应限制在300mg以下。
7、碳水化合物:总能量的50%~60%。主食除米面外,多吃各种杂粮及豆类。
8、维生素及膳食纤维:多吃绿叶蔬菜和新鲜水果,富含多种维生素及膳食纤维。芹菜、荠菜、荸荠等蔬菜有降压作用,建议多选食。
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疾风-劲草 金币 +11 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2015-08-27
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