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[美食文化]餐点超有料嘅若克道辣蟹[17P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-08-15
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-08-24) —
            
 作为一个异乡的游子,味蕾永远是帮你打开记忆的一把钥匙。常常在无数精致的美食面前不知道哪种才是自己的最爱,但当那么一道菜摆在你面前,或许你会发现,这才是你最中意的!
  

  

  

  #避风塘炒蟹# 避风塘炒蟹是这里的招牌菜,其精髓便是那蒜蓉的独特风味,甘口焦香,脆而不糊,蒜香味可口极致。让人吃完鲜甜的炒蟹后忍不住想把剩下的蒜蓉打包走……忘记说那个蟹真心的大,有软妹子用那个蟹壳把个小脸完全遮住。
  

  #黑椒蟹#黑胡椒的香色热情张扬,吃一口就停不下来。店家还细心的配了油炸馒头搭黑椒汁。让吃货机
  

  #醉鸡煲#只一口就醉了,鲜甜的汤底,嫩滑的鸡肉突然间汹涌的把各种广州情结打开,毫无抵抗力。
  #墨鱼饼# 外型蛮普通的一道炸物,只需轻轻咬一口,那新鲜的墨鱼肉和马蹄缠绵在一起的口感直接让人停不下来。
  #脆皮烤鸡#肥硕的身形,焦黄油亮的外皮,就那么消魂的摆着昂扬的姿态,皮香酥而肉多汁
  

  #豉椒炒鹅肠# 微辣,但美极味出卖了它的粤式出身,推荐!
  #咕噜油炸鬼# 白话油炸鬼就是油条的意思,油条上包了虾滑,你试过没?
  #雪花蟹仔炒虾仁#颜值颇高的一道小清新,蛋白先蒸再过油,蛋香味浓郁而Q滑。颇有几分阳春白雪的感觉。
  

  

  #胡椒咸菜猪肚煲#胡椒味浓重稠白的汤、青脆的咸菜、爽嫩的猪肚。两个字:正点!
  #若克道炒饭#食材给到足够,虾仁、干贝,黄灿灿的米粒颗颗分明。再拌勺炒蟹的蒜茸,那真是一道绝配!
  

  

  #啫啫生菜煲#嫩而清脆的生菜在沙锅里发出啫啫的诱惑声音,火候掌握的恰到好处。
  

  #鱼汤浸蛤#鲜甜嫩滑,汁浓酱厚。后来才知道是用木鱼烤成粉再加酱油秘制。怪不得鲜味这么浓呢。且店家并没有选很大个头的花蛤,目的只有一个——完全为了口感的鲜嫩。
  

  #脆皮南瓜#金黄的脆皮散发着咸蛋黄的妩媚透着香气。只一秒就捕获你的味蕾。
  

  另外:冬瓜盅、烧乳鸽、炸大肠和羊肉煲也是不错的哦。
  服务:这个一定要赞一下的,昨晚去的时候人气已暴满,服务员是各种忙碌,吃蟹的时候发现换骨碟的时候收走了钳子,只是回头看了两眼,立马就有服务员过来轻声问需要什么帮助?
  吃完可以去楼下走走,吹下海风。
  

  

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smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2015-09-29
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