担当责任
寒梅大学毕业回到酒店，受到了酒店董事长也就是她的干妈和酒店全体干部的热烈欢迎和热情款待。干妈在宴席上当众宣布：“寒梅是我的干女儿，是大学里的高材生，她放弃高薪聘请，义无反顾地回到了自己的酒店。以后请大家多多帮助她、引导她、支持她。”
当时全场热烈鼓掌，祝贺董事长有个这么漂亮、能干的女儿；祝贺酒店事业后继有人、兴旺发达。
宴席结束后，寒梅找到小芳，并要小芳把她离开酒店一年后所发生的新鲜事和她简单地说说。小芳重点讲了寒梅匆忙离开酒店时，酒店员工当时的表情和行为。
“当时的酒店沸腾了：哭的哭，叫的叫，集合的集合，议论的议论。有的就去质问香港董事长。”
寒梅听得津津有味，她深深感谢同事、姊妹们对她的关心和关爱，同时也体会到这个大家庭的温暖。
然后，寒梅抓紧时间和酒店里一直关心和关爱她的同事、姊妹们一一相见，并热情地握手或拥抱。感谢他们一直以来对她的关心、爱护和惦记。
寒梅来到干妈办公室，正好总经理也在。
“寒梅，总经理是我最好的兄长，这个酒店他的功劳和贡献最大。我还在学校读书时他就进了我们酒店。他几十年如一日，尽心尽力地打理好酒店。”
“寒梅，以后你就叫他伯伯，这个伯伯有美好的人格魅力，有渊博的知识，有高度的责任心。你就好好向伯伯请教，虚心向伯伯学习吧。”
寒梅不停地点头。
“请干妈放心，我一定虚心向伯伯学习、请教的，请伯伯多教教我啊。”
“我看寒梅真的很不错。也可以说是继承了她干妈——你的遗传吧。看到现在的寒梅就想起了你当年的影子了。清漩，这说明你有福气呢，说明这个酒店的事业后继有人，会更加兴旺发达的。我可老了啊，帮不了你什么，幸亏有寒梅了。”
“兄长啊，我可不准你说老了的话，这个酒店还是要靠你呢，你至少还要帮我干五年，你一定要把寒梅带出来才让你退休。现在寒梅就做你的助手，你天天把她带在你身边，好好教教她；我想要寒梅这几年主要下基层，每个部门，每个职位都去亲身体验体验；还有寒梅你把酒店的财产慢慢清理、登记、估价，再整理成册。”
“好的，我会听干妈和伯伯的，一定把事情做好。”
“寒梅，你听着，伯伯是这个酒店的功臣，是我的好兄长。伯伯也是无儿无女，现在伯母身体也不怎么好，两老一直是相依为命，互敬互爱，长相厮守，可能伯伯会多用点时间去照顾伯母的。我们也要抽出时间去看看伯母。如果伯伯退休了，我们一定要照顾好他俩。将来你一定要赡养他们、关心他们、照顾他们，要为他们送终。”
“干妈，寒梅记住了。伯伯，请受孩儿一拜。”寒梅一边说就一边跪下了。
在以后的日子里，寒梅起早贪黑，把心扑在酒店里。她根据董事长和总经理的安排，名义是总经理助理，实际上董事长和总经理放手让她干，暗中帮助她。
寒梅深入到各个基层、各个部门、各个岗位，什么事情都亲历亲为；她的亲和力很强，基层干部和员工都很信服她，对她很高的评价。
“这个酒店有了寒梅，酒店一定会更兴旺发达的。虽然酒店的工作量很大，我们每天工作起来很舒畅，整个心情都是美好的。”
“寒梅思维敏捷，思路清晰，有开拓创新精神。是个事业心、责任感很强的年轻人，是董事长的得力助手。”
“寒梅有领导艺术的工作方法和工作作风；她深入务实，关心员工，她处事稳重，公道正派，善于做人的思想工作，团结人，要求自己严格。”
“寒梅在处理客人投诉时注意多设身处地的为客人着想，注意语言技巧。在不损害酒店利益的前提下，谋求酒店利润与客人满意度的最大值。让客人高高兴兴就餐，快快乐乐离店。”
寒梅对外负责企业宣传，形象维护，寻找同各个行业的合作空间。她对本行业各种动向有高度的敏感性，她时时关注国际国内的形势，她从报刊杂志里，从电脑里能找到国际国内、酒店业的新动向，新思想，新目标，制定市场拓展计划。
“干妈、伯伯，根据现在世态变化，目前酒店业有所回落，我想重新编写相关的部门制度守则、工作操作流程，对新员工的招聘条例及培训等，您们看有这个必要吗？”
董事长和总经理异口同声地说：“很有必要。”
“寒梅，你就大胆地设计，大胆地起草吧。”
“寒梅，你抓紧时间写，写完我和董事长审查再在基层干部、员工中讨论，聆听他们的意见，你根据大家的意见再进行修改，我们复查。最后整理、通过、实施。”
“那谢谢干妈和伯伯的极力支持和鼓励，我一定尽快完成好。”
寒梅精力饱满，热情高涨，是一台永不停歇的机器，每天高负荷地运转。
她根据当时社会时势的变化，联系本酒店的实际情况，详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，在如何采取有效措施，调动员工的积极性方面入手，保证酒店经营业务顺利进行。
她白天照常上班，利用晚上的时间重新编写制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。完稿后她送给董事长和总经理审查；然后要基层干部讨论、提出更好的意见进行修改；再和员工一条条讨论，听取他们的意见。她再进行修改和整理，最后由董事长和总经理审查、定夺，签字执行。
寒梅编写的酒店管理人员职责和各个岗位职责切实可行，得到大家的一致认可；寒梅编写制定的酒店一系列价目合情合理，得到大家的一致赞成；寒梅亲历亲为，实干加巧干的精神得到大家的一致公认。
寒梅小小年龄就担当起酒店的重任，书写着人生不凡的乐章，令人倍生敬意！
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