冬瓜鲫鱼汤[8P] <a href="javascript:;" title="一键复制帖子标题和链接" onclick="copyUrl('');" class="gray w" style="color:#999;">[复制链接]

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只看该作者 20楼发表于: 2013-07-24

好喝吗，那一天也搞一锅

离线wriather

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只看该作者 21楼发表于: 2013-07-25

这个煎鱼用的锅很深啊，

离线石墨

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只看该作者 22楼发表于: 2013-07-26

加开水汤色会更加好看味道也好！

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2016-09-24

离线王者归来兮

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只看该作者 23楼发表于: 2013-07-26

不觉得好吃啊，一般般吧

离线s801122

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只看该作者 24楼发表于: 2013-07-27

制作方法挺简单的！挺好学！谢谢分享

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巴拉邦

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2013-08-09

离线mz00315

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只看该作者 25楼发表于: 2013-08-07

这个要好好看看。很补的

离线wy256

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只看该作者 26楼发表于: 2013-08-10

厨师舍不得放姜和葱啊，不怕喝起来腥吗

在线hzhm

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只看该作者 27楼发表于: 2013-08-11

现在的鱼有一股土腥味，要放葱姜去腥。

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2016-09-24

离线devilbkhn

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只看该作者 28楼发表于: 2013-08-11

非常感谢，你的共享，谢谢

离线张邹2011

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只看该作者 29楼发表于: 2013-08-11

这鱼看着怎么不咋个新鲜呀！

在线db460728710

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只看该作者 30楼发表于: 2013-08-11

这白鲫鱼鲜美得很，用来做汤有点浪费，最佳的吃法是清蒸，我敢说没有一种淡水鱼可以与他比美。
黑鲫鱼才是做汤的材料，看楼主没放姜，也没放胡椒粉，汤色不够奶白，卖相不怎么样。
应该煎鱼后下点料酒，放水大火滚5分钟在下冬瓜，至瓜熟调味即可，此时汤色奶白，看得都胃口大开。

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颇有见地

2013-08-11

喜欢到处游觅

寻觅乳香玉香

离线李小雅

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只看该作者 31楼发表于: 2013-08-18

回到家里面一定要做一做

离线weizi07

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只看该作者 32楼发表于: 2013-08-19

看着很有时想吃啊

离线jack320924

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只看该作者 33楼发表于: 2013-08-21

头一回听说冬瓜烧鲫鱼的，没吃过

离线花朵朵

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只看该作者 34楼发表于: 2013-08-24

这个菜还有催乳的功效，哺乳期的女人可以多吃。

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2013-08-24

离线兵马大元帅

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只看该作者 35楼发表于: 2013-08-25

汤一开始看着比较清淡，但当鱼肉全部融化在汤里面，变成白白的一锅，那就是比较浓郁的鱼香了。
这种汤可以多喝几碗，应该富于营养吧，对于急需滋补的人来说莫过于良药。老少皆宜。

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2016-09-24

离线cbbb123

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只看该作者 36楼发表于: 2013-08-29

新鲜，这汤不晓得营养如何

离线yrdchz1

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只看该作者 37楼发表于: 2014-02-14

清凉降温，美味可口。

离线jasonam

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只看该作者 38楼发表于: 2014-02-14

我们这也有这么做的不错的味道

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2016-09-24

离线l97512096

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