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离线紫川

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-04-18
— 本帖被 jvcxp 从 拎壶冲茶 移动到本区(2013-06-04) —
茶，原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，有着悠久的历史。
它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。
茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高度.矮的1米左右高大的树种达6米。
茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。
茶树叶子经过杀青烘炒等工艺制成茶叶，泡水后饮用，有强心、利尿等功效。
茶树一般种植3年就可以采叶子。
一般清明前后长出4-5个叶时采摘的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶谓“明前茶”质量最佳，属于茶中的珍品。
清明后至谷雨前采摘的嫩芽制作的茶叶谓“雨前茶”乃茶中的上品。
其实这样分类比较适合长江流域。
因为我国幅员辽阔，南方茶区开春气温回升早，每年往往是在中国传统春节时就已经开始采茶，待到清明时，采摘茶叶已近两个月；
而江北茶区往往是在清明时，大部分产茶区还没有真正开采。只有在江南茶区，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，“清明”前就可采茶。
由此可知，只有清明以前在江南茶区采摘制作的茶叶才可叫作“明前茶”。
茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。


[ 此帖被紫川在2013-04-18 18:27重新编辑 ]
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铁龙柔情 金币 +10 - 2013-04-18
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离线老马不识途

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只看该作者 沙发  发表于: 2013-04-18
        一壶好茶一君子。与茶相交，该内心端肃淡定，才不负于它。人生如茶，茶如人生。每个人活着都有属于自己的命运，不论浓淡，在岁月的打磨中，幸福也好，痛苦也好，乃至精彩、坎坷、得到与得不到，都会随时间流走，不要刻意追回，一切顺其自然，才不会忽喜忽悲，心情才会像喝进去的白茶，滋润润、暖融融、舒服妥帖。
[ 此帖被铁龙柔情在2013-04-18 20:17重新编辑 ]
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紫川 金币 +15 精彩回复 2013-04-18
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离线大大怪

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只看该作者 板凳  发表于: 2013-04-18
我一般只喝茉莉花和老干烘，老干烘在我们这里是很有地位的，敬神的时候只能用这个！当然，铁观音，碧螺春也喝，但是都没有老干烘耐泡。
共1条评分 ，金币+12
紫川 金币 +12 回复认真,加分鼓励 2013-04-18
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离线大不列颠

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只看该作者 地板  发表于: 2013-04-18
我这茶喝的还是比较杂的，花茶、红茶、绿茶、生的、熟的，有名的、地方特产，江南的、江北的、雪山的等都喝，只是对茶的知识了解的不够多，更是不懂茶道，因此抓紧过来学习一下茶的相关知识。
共1条评分 ，金币+12
紫川 金币 +12 回复认真,加分鼓励 2013-04-18
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离线美利坚狐狸

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只看该作者 4楼 发表于: 2013-04-18
俺一般只喝井水，见大师讲茶道，俺也来长点见识
共1条评分 ，金币+12
紫川 金币 +12 狐狸应该喝鸡血 2013-04-18
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离线nanshanyouke

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只看该作者 5楼 发表于: 2013-04-18
只喝金骏眉，不是领导就是装大款的；
只喝绿茶，不是小资就是装高雅的；
只喝普洱，不是晚上睡不着就是装收藏家的；
只喝红茶，不是海归就是胃不好；
只喝铁观音，不是天天坐单位就是开车的；
只喝岩茶，不是口味重就是天天不回家的；
什么都喝的，不是茶人就是卖茶的！
共1条评分 ，金币+12
紫川 金币 +12 不错啊 一套一套的~呵呵 2013-04-18
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走遍大江南北，漫观世间冷暖。
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离线jingyouzi

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只看该作者 6楼 发表于: 2013-04-19
紫川对茶道研究比较深，比较广，对茶文化了解的比较透，很佩服。在这里可学到了不少知识啊。
共1条评分 ，金币+10
紫川 金币 +10 轻点，拍疼俺了，哈哈 2013-04-20
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把复杂的事情搞简单是能力，把简单的事情搞复杂是水平。
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离线大不列颠

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只看该作者 7楼 发表于: 2013-04-19
回 nanshanyouke 的帖子
nanshanyouke:只喝金骏眉，不是领导就是装大款的；
只喝绿茶，不是小资就是装高雅的；
只喝普洱，不是晚上睡不着就是装收藏家的；
只喝红茶，不是海归就是胃不好；
只喝铁观音，不是天天坐单位就是开车的；
....... (2013-04-18 22:42) 

看游客这说法，我是要改行去种茶或者去卖茶的了
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紫川 金币 +10 俺支持嗷~呵呵 2013-04-20
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离线chaoyuan

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只看该作者 8楼 发表于: 2013-04-19
我只喝绿茶，根据推论我是小资啦，哈哈。
共1条评分 ，金币+10
紫川 金币 +10 颇有见地 2013-04-20
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认真只能把事情做对，用心才能把事情做好。
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离线qwerty111111
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只看该作者 9楼 发表于: 2013-04-20
和狼说茶，狼族数量庞大，要把紫川喝穷了，哈哈
我昨晚去拍了很多茶馆的照片，改日发出来送给爱喝茶的紫大师和狼友们
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紫川 金币 +10 期待 2013-04-20
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用相机和狼的态度记录身边的点点滴滴，募集众多狼族和狼友，分享生活中的美女、美食、美景...
更多精彩，请点击---------个人专区【六一狼堡】
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京师四门提督神爷

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只看该作者 10楼 发表于: 2013-04-21
没有咱没喝过的茶品种 免费的居多
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紫川 金币 +10 俺买酱油的 呵呵 2013-04-21
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离线wangxivli

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只看该作者 11楼 发表于: 2013-04-22
我胃不好，看来要经常喝红茶了。
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nanshanyouke 金币 +10 - 2014-07-14
jingyouzi 金币 +10 - 2014-07-07
紫川 金币 +5 胃寒建议不要喝苦丁菊花之类，青茶黑茶红茶都可以试试 2013-04-29
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离线大不列颠

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只看该作者 12楼 发表于: 2013-04-25
突然想起来要问一下大师，怎么会起个“和狼说茶”的名字呢
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紫川 金币 +5 就是和大狼说茶的意思，呵呵。开玩笑的，和狼就是俺山庄的LID 2013-04-29
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离线出其不意

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只看该作者 13楼 发表于: 2013-04-28
今天至此真的长见识了。
本帖提到的人: @qwerty111111
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紫川 金币 +5 回复认真,加分鼓励 2013-04-29
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