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[已解决]微波炉里到底放不放保鲜膜 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-02-28
— 本帖被 风火轮 执行锁定操作(2011-03-28) —
微波炉里到底放不放保鲜膜,现在很困惑,看到有人放,有人不放,不知道好不好,起到什么作用。
我是一直没放,请教下各位,到底好不好
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
离线shifengdfbb

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只看该作者 沙发  发表于: 2011-02-28
放PE的,原理是微波震荡液体加热,你自己拿馒头试试,PE包上后最好在稍微点点水在里面,要不热不了,或干。
1条评分
小w 金币 +3 鼓励讨论 2011-03-01
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离线feather777

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只看该作者 板凳  发表于: 2011-03-01
你把保鲜膜单独放进去试试就知道了
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离线lorenzo

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只看该作者 地板  发表于: 2011-03-01
是不是担心高温会分解出有毒物质?
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只看该作者 4楼 发表于: 2011-03-01
回 3楼(lorenzo) 的帖子
不是,是怕不用保鲜膜对微波炉有什么影响
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离线jieliu123456

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只看该作者 5楼 发表于: 2011-03-02
不用,
但微波炉蒸发水分比较快,建议盖上微波炉专用的盖子。
切忌不要加热太久,太热杀光营养。
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离线belial

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只看该作者 6楼 发表于: 2011-03-02
比较赞成沙发的说法,理由一致就不再重复了。
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离线miaohuaqing

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只看该作者 7楼 发表于: 2011-03-04
不用放,如5楼说的很有道理
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离线ab660066

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只看该作者 8楼 发表于: 2011-03-04
要放的啊!不过要买专门可以在微波炉内加热的保鲜膜
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离线nanqixy

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只看该作者 9楼 发表于: 2011-03-05
8楼讲的对,专门有微波炉上用的耐高温的保鲜膜
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离线ming569317

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只看该作者 10楼 发表于: 2011-03-05
买专门可以在微波炉内加热的保鲜膜!
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离线min6910

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只看该作者 11楼 发表于: 2011-03-05
保鲜膜不碰到食物就可以了,这样干净效能也高。
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离线ykmars

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只看该作者 12楼 发表于: 2011-03-06
一般加热的时候放问题也不大,不过化学品加热容易有不好的成份分解吧。不放有时候容易有菜品爆出来。看自己喜好了。
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只看该作者 13楼 发表于: 2011-03-06
一般油腻的东西最好不要放保鲜膜,保鲜膜要买正规厂商生产的,不要地摊货。
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离线snorks

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只看该作者 14楼 发表于: 2011-03-06
我一般用低温微波的时候用保鲜膜,主要是防止水分流失,效果比盖子好。
如果用高温的时候就不能用保鲜膜,用盖子的效果比保鲜膜好。
请楼主参考。
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风火轮 金币 +8 鼓励一下 2011-03-09
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离线lorenzo

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只看该作者 15楼 发表于: 2011-03-08
回 楼主(a自由幻想) 的帖子
如果是高脂肪累的(或者是荤腥),在不直接接触食物的情况下是可以的。接触的话有风险。最好用盖子。
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只看该作者 16楼 发表于: 2011-03-09
还是不放好,再好的保鲜膜在高热的情况下多少是有点不好的东西产生。
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离线yegs111

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只看该作者 17楼 发表于: 2011-03-13
这个就要具体对待了,如果是馒头,就放保鲜膜,否则拿出来放一会就像石头一样硬,其他的菜呀、汤呀的,就可以不用保鲜膜。
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只看该作者 18楼 发表于: 2011-03-13
买保鲜膜的时候买可以放在微波炉里的那种

加热油性较大的食物时,将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。

加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
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风火轮 金币 +8 鼓励一下 2011-03-13
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离线jiushi12

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只看该作者 19楼 发表于: 2011-03-14
最好买专用的,高温油腻都容易使保鲜膜分解
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